清 乾隆 粉彩开光山水四方瓶。四方形长颈瓶，口部作唇边向内敛收，矮圈足。器表在颈与足皆画紫地锦花，锦地之上再彩绘各种花卉，以表现繁复、多层次的锦上添花。腹部四面开光以粉彩画四季山水，画面上端各有乾隆题句，书写的方式亦有楷、隶、篆、行之别。题句之后又分别描画出「乾隆」与「辰翰」的印文。瓶内与底皆施湖绿色釉，底以青花书「大清乾隆年制」六字篆款。
此件作品在美感风格的表现上，展现出乾隆官窑典型的特色；如先以针状工具逐一剔除底釉，绘制成如同织物上的印纹或刺绣而成的规整图桉，接着再于锦地之上描绘细致朵花的作法，具体反映乾隆追求稠密、华丽的格调。其次，于瓷瓶上以书画的手法，表现出诗句与山水画，亦能视为
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【龙井茶香虾】 杭州素来以风景秀丽著称，而这里的特产也不少，丝绸、笋干、山核桃、龙井茶叶......而这些特产中龙井茶尤以它的“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世。龙井虾仁大家见太多，就做个透着龙井茶香气的茶香虾吧，炸的香香的虾鲜香，加上龙井茶叶的清香，很是让人迷恋。一道吃完能让你吮指回味的菜。 【碎碎念】：1. 给虾肚子上开一刀是为了让虾比较好入味，同时开过肚的虾油炸后肚子会膨胀开，比较好看。开肚的时候，注......
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-瑶小瑶
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奶香雪花酥
月龄：24m+
食材：葡萄干30克 核桃仁30克 棉花糖150克 小饼干180克 蔓越莓干30克 熟瓜子仁30克 无盐黄油40克 配方奶粉45克
步骤：1.起锅开小火，倒入黄油融化。
一定要选择不粘锅来制作，不然你家锅会奔溃的
2.黄油融化后，倒入棉花糖。
最好买纯白色的，且没有夹心的棉花糖来制作雪花酥。
3.用刮刀不停的搅拌，直到棉花糖完全融化，融化后关火离灶，倒入奶粉，搅拌均匀。
4.糖泥在锅内摊开。锅内倒入葡萄干、熟瓜子仁、蔓越莓干、核桃仁和小饼干，混合拌匀。
饼干尽量选择硬一点的饼干，最好是能用自制的饼干，不要用类似曲奇、苏打饼干这类很容易碎的饼干，不然后面一揉就会碎成渣了
5.放到不粘烤盘上，冷却至不沾手。用手反复揉捏，让糖包裹所有的食材，也让食材均匀地分布在糖内。
6.最后摊平，用瓶子来回滚压。要压紧实了，不然切面会有很多空隙！
7.筛入配方奶粉，表面和边角都要筛上，翻面再筛一层奶粉
8.切成宝宝能一手抓握的小方.
9.装进密封罐里，温室保存15天。
☞想做其他口味的雪花酥，可把无糖奶粉的量减少5克，换成可可粉或抹茶粉15克的量。
2.黄油最好用动物黄油，无盐的
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酸辣捞汁土豆丝*
主料：土豆
配料：洋葱 香菜 青辣椒 红辣椒
调料：盐 糖 生抽 醋 蚝油 美极鲜味儿汁 辣鲜露 辣椒油 清水（或者高汤）
做法：
1.洋葱，青红辣椒切丝，香菜切段儿。
土豆去皮，用刨丝器刨成均匀的土豆丝。放在滤勺中用流动的水冲掉淀粉。
2.坐锅浇水，水开后将用滤勺带着土豆丝直接下锅，将土豆丝焯烫，断生即可。
3.出水充分过凉。取一个料碗，加入生抽，加入香醋，加入蚝油，加入美极鲜味儿汁，加入辣鲜露，加入辣椒油。
4.加盐，加糖。加凉开水，充分拌均匀。取一个深盘，先放上洋葱丝，再放上土豆丝，最后放上辣椒丝和香菜段。
5.将拌好的捞汁浇在菜上面，可以直接上桌了。
6.边吃边拌开，土豆丝焯水过凉之后口感是脆的，搭配这个调料汁，太美了。
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【嫩滑双皮奶】---做法：1、将牛奶倒入奶锅烧热不能煮沸。烧热后分别倒入几个碗内，等其彻底冷却后表面形成一层奶皮。2、用分蛋器将蛋白蛋黄分开，用筷子将蛋白尽量打散备用。3、牛奶彻底凉了之后，用小刀在奶皮边缘开一个口子不能太小。4、缓慢地将奶皮下面的牛奶倒出来，一定要缓慢的倒，留少量的牛奶在碗底，以防奶皮粘在碗上。5、倒出的牛奶和打散的蛋白混合，依个人口味加入白糖后搅拌均匀然后过筛一两次。6、将蛋奶液缓慢的倒回装有奶皮的碗内，一定要缓慢的。7、碗口盖上保鲜膜上蒸锅，冷水开蒸15-20分钟后闷上5-10分钟，出锅后放入冰箱冷藏，撒上葡萄干或其它果脯碎，煮好的西米浇在上面会更好看更美味哦~
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