用料:糯米粉 250克新鲜芒果2个细砂糖50克芒果汁250ml椰丝 做法: 芒果汁放入容器里,加砂糖搅拌均匀 ,糯米粉慢慢倒入,用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀,直到没有了粒状的面糊 ,盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟;(500W火力约3分钟,700W火力约2分钟)糯米团呈透明成团的状态即可,取出后迅速翻拌,准备好纸模,备用;将芒果切开并切成小块,备用 碗里放入适量的椰丝,备用将糯米皮擀成圆片状利用手掌虎口,把芒果块包入糯米皮中搓成圆球形,收口朝下 将糯米糍放入装有椰丝的碗里,让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝 做好的糯米糍放入纸模,即可
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