南美红虾

这个七夕 本来想着美食美酒好朋友 结果一场台风把张老师和我硬生生分开了 好在她曲线救国现在到福州了明天就能到了所以今天只有我和王少孤零零在超级物种 所幸有阿根廷红虾和鳗鱼饭 稍作安慰 澳洲雪花和三文鱼刺身搭配也算是成全了王少

【香辣虾】主料：南美虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱；辅料：姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。做法：1.将虾洗净剪去虾须；2.加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀；3.干辣椒剪成小段、 红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段；4.锅热后做油，待油变温放入腌好的虾，略煎一下；5.将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头；6.热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头；7.倒入煎好的辣椒段煸出香味；8.放入蒜片、葱姜末炒出香味，放入辣酱炒出红油；9.倒入豆豉酱，炒出香味；10.倒入煎好的虾，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味；11.倒入香芹段、红绿彩椒块,翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。

睡个好觉，吃个饱饭，才有力气打怪兽~炖了鲜美的姬松茸陈皮鱼头汤，竹签黑椒烤虾，洋葱素肠煲，核桃油炒丝儿，一杯红枣银耳南瓜羹与红米饭

#午餐##黄金周晒午餐大赛# 平时太忙碌 假期里 多些时间陪伴家人 多做美食犒劳孩子 哪里都不想去 哪儿都没家里舒服 大餐厅的色系好迷人 简简单单的家常一餐 也能拍出醉人之味 微辣咖喱阿根廷红虾 五香软糯卤和牛腱子 两样时蔬与菌菇鸽子汤 萌萌哒椰汁西米小芋圆 天气渐凉 准备了好喝的蜜薯栗子糊 嗯，你们可以表扬了～[笑而不语]

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【不用番茄酱做油焖大虾】 “虾的做法很多 简单的白灼 原汁原味的清蒸 摆盘炒鸡好看的蒜蓉粉丝蒸虾 香喷喷的芝士大虾 今天这道不需要番茄酱就可以把大虾做得颜色红亮的油焖大虾 在我家餐桌上出现的几率很高 特别是宴客 做一道颜色喜庆的油焖大虾 让亲朋好友以及小盆友都赞不绝口” 菜谱作者@琥珀maggie 菜谱地址：http://t.cn/EG0Gzrs

【油炸小河虾】葱，姜，蒜，红葱头，红辣椒切细末备用;牙签插入虾的第2个关节处，轻轻ㄧ挑，泥肠就挑出来了；热油锅180度，炸至虾熟捞出备用;佘油炒香姜，蒜，红葱头，红辣椒;放入豆瓣酱，糖拌炒;接着放入炸熟的虾，酱油，料酒，椒盐粉，起锅淋入柳丁汁，少许香油，撒上葱花。

睡个好觉，吃个饱饭，才有力气打怪兽~炖了鲜美的姬松茸陈皮鱼头汤，竹签黑椒烤虾，洋葱素肠煲，核桃油炒丝儿，一杯红枣银耳南瓜羹与红米饭

平时好好做运动是为了更加吃好各种美食~豆豉蚝油蒸排骨,配上软糯浸满汤汁的南瓜,健康味浓;咖喱炒虾,每周必有一虾菜;油淋蒸茄子,放弃了多油炒茄子,蒸熟后淋少许麻油与六月鲜,简单快手,;糖醋豆皮,依旧来自拉姆妹妹家的豆皮,喜欢有韧劲的豆皮;拌了个香菜豆干冷藏后再吃,配白葡萄酒真是潇洒;少不了那一大锅的排骨冬瓜汤,还有红米饭与果香荔枝黑茶~

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-【香辣蒜香虾】- 【材料】： 鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量 【做法】： 1、鲜虾去头壳，背部开口剔去细线备用。 2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。 3、锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。 4、另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香。 5、倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油。 6、倒入控净油的虾，小火翻炒。调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。

材料 虾 半斤 香茅 2根 生姜 2片 泰式红咖喱酱半包 洋葱 大半个 红椒 2条 香茅酱 2大勺 糖 作法 1.锅烧热,不放油下香茅酱煸炒； <br />2.加少许水炒出红油,下洋葱块和香茅； <br />3.下泰式红咖喱,炒均匀后加入虾,加少许糖调味,大火收汁。

湖南特色小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘西，常德，及洞庭湖周边等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。 来自：东盟网（www.asean168.com）

【微波烤虾】主料：熟南美对虾；辅料：盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉。做法：1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分；2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀；3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右；4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

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炮仗花，别名:黄鳝藤;拉丁文名:Pyrostegia venusta (Ker-Gawl.) Miers 紫葳科、炮仗藤属藤本，具有3叉丝状卷须。叶对生;雄蕊着生于花冠筒中部，花丝丝状，花药叉开。子房圆柱形，密被细柔毛，花柱细，柱头舌状扁平，花柱与花丝均伸出花冠筒外。果瓣革质，舟状，内有种子多列，种子具翅，薄膜质。花期长，原产南美洲巴西，在热带亚洲已广泛作为庭园观赏藤架植物栽培。多植于庭园建筑物的四周，攀援于凉棚上，初夏红橙色的花朵累累成串，状如鞭炮，故有炮仗花之称。

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微波炉酸辣泡椒虾做法1.鲜虾去壳去虾线，洗净；2.起锅热油，放入青蒜和姜片爆香；3.倒入虾，翻炒变色后放红汤火锅底料炒匀；4.整锅倒入微波容器中；倒切段泡椒和泡椒水；5.加黄瓜和胡萝卜条，倒适量酱油，700W微波火力加热5分钟左右即可~不一般的口味！

四：黄金蝴蝶虾 原料 ：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋。 做法 ：1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去；2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用；3.按照鸡蛋--面粉--面包渣的顺序；4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟即成。

【豆腐鲜虾卷】1.虾去壳，虾线留着小尾巴，加盐，鸡精，料酒 抓匀腌制十分钟。 2.豆腐用刀压碎，加盐，鸡精，蛋清拌匀。 3.红肠用刨子刨出薄片，在上面加上适量豆腐泥，一只虾仁。 4.从一边卷起来，用香菜梗扎好。5.上笼大火蒸10分钟，再把蒸出的汤汁加少许水淀粉勾芡再淋在豆腐卷上即可

【微波烤虾】1、将熟南美对虾背部用剪开，用牙签挑出肠线，冲洗后沥干。2、盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。3、将虾排入微波炉盘子，撒上少许盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。4、将虾翻面，撒上第3步的调料，再高火1分钟即可。

虾仁粉丝煲的做法:材料：鲜虾；粉丝；鸡蛋；黄瓜；红辣椒；葱；姜末；小葱；调料：料酒；蚝油；生粉；胡椒粉；油；盐；1准备好原材料，粉丝提前用冷水泡软；鸡蛋中加入适量的盐打散；锅中放入少量的油，倒入鸡蛋煎成蛋饼；鲜虾去头去克后，用牙签从背上第二、三节处挑出虾线；处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉，抓均匀腌制五分钟；将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用；烧热锅，放少许油，下入腌制好的虾仁翻炒；直至虾仁变色后捞出备用；2锅中放入虾头，倒入适量的油翻炒；翻炒出红虾油来后捞出虾头；下入姜葱末爆香；加入泡软的粉丝翻炒；再加入少许蚝油继续翻炒几下；倒入刚炒过的虾仁翻炒一下；加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒；最后加