【橙香天使蛋糕】1.40g低粉过筛,50g糖渍橙皮切小粒;2.100g蛋白打至粗泡加15g砂糖.1/4勺盐.2滴白醋;3继续打至出细腻纹路,加15g糖;4.打至湿性发泡,加20g砂糖,打至砂糖融化,蛋白近硬性发泡,筛入低粉拌匀,加橙皮丁,混拌成面糊;5.入模具表面抹平,烤箱180°中层,25min~

烤箱美食

『可可印度奶茶』（ˉ﹃ˉ）

『抹茶小熊曲奇饼干』 1.低粉糖粉过筛混合，黄油放入揉搓成面包糠状，加入鸡蛋液揉成面团 2.分成125克、82克、32克三个面团，125克中加入1勺抹茶粉、82克加入1勺低粉、32克加入1勺可可粉揉匀。 3.可可面团分成5份：4克面团、4个7克面团。取一块26克的原味面团搓成20厘米长条按扁。4克可可面团搓成同样长细长条放在上面。 4.12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上包住。将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，按扁放两边。两个7克做耳朵面团搓成细长条按扁，放在面团上，耳朵间用14克抹茶面团按扁填入。 5.剩余的抹茶面团包住组合好的面团冷冻1小时。切片，165度15分钟。

创意水果拼盘，hoho~ 好夏天的感觉哦

【木瓜撞奶】原料：新鲜木瓜、牛奶。做法：1、把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2、牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3、放凉凝固即可食用。（这款甜品有点像超嫩的豆腐脑，有木瓜的甜味喔~）

【胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱。2、胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。

【微波炉简易蛋糕】材料:微波炉蛋糕粉100g.鸡蛋2只.植物油2小勺.葡萄干适量；做法:1.鸡蛋入碗打散,加植物油拌匀,再加蛋糕粉,仔细拌匀面糊；2.取耐高温纸杯或碗,将面糊倒入杯中或碗中,倒入1/2或3/5的样子,再倒入适量葡萄干；3.入微波炉高火1min左右即可~~ ~

【鸳鸯奶茶】1.先把红茶泡好，把咖啡泡好（最好是速溶咖啡）。2.把泡好的红茶、咖啡和淡奶（纯牛奶）混合在一起，比例是1：1：1。3.根据口味加入白糖（方糖）即可。

【芒果糯米糍】

【钵仔糕】原来自己能做哒！①粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果冻粉1克混合，加水70ML搅拌②150ML水煮沸，倒入步骤一的材料，搅拌。③将粉浆放入小碗中，上锅蒸15分钟。④稍凉后冷藏。此糕重点在于自己往里面加各种好东西，爱吃神马加神马！~

【黑森林芝士蛋糕】有木有想过朋友生日或者家人生日做一个蛋糕呢？做个独一无二的蛋糕。

【泡芙】材料:牛奶90g、黄油40g、低粉70g、鸡蛋3个、盐2g；做法:①将牛奶.黄油加热至沸腾，加2g盐，筛入70g低粉，拌到不沾容器；②温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；③装入裱花袋，挤到烤盘上；④烤箱预热190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可~ ~

【美味的波点摩卡瑞士卷】可爱的波点，松软的蛋糕，看上去就让人好有食欲呢~一样喜欢的童鞋快快转走学习吧~ ~

【栗子奶油蛋糕卷】原料:鸡蛋四个、糖50+20克、盐一小摄、柠檬汁1/2匙、低筋面粉80克、玉米油60克、牛奶80克、可可粉10克~非常好吃又好看的蛋糕卷哦~一起来学学吧~~ ~

【全蛋土司】1.40g牛奶.4g酵母,入180g打散全蛋液混匀;2.加30g糖.5g盐,入300g高粉,和成面团入25g橄榄油;3.面团盖保鲜膜基础发酵,排气,分三等份,中间发酵30min;4.面团擀薄翻面,上下各向内折1/3,压紧;5.转90°,翻面再擀薄;5.翻面卷起,收口捏紧,入模发酵至满,表面刷全蛋液,180°,下层,35min。

【烤美国大杏仁】 1、生的美国大杏仁，放入水中，洗干净；2、控干水分；3、锅中放入加盐的开水，水滚开时放入大杏仁，捞一下(这一步很关键哦)；4、控干水分后，放入烤箱，180度，20分钟左右。香喷喷的烤杏仁就做好啦！是不是很简单呢？~ ~

【老婆饼】1.526g低筋粉,53g糖粉拌匀加水拌至不粘缸冷藏;2.300g低筋粉,500g丹麦专用油拌匀冷藏;3.571ml热水,486g糖粉,229g奶油拌至奶油溶解,加入314g糕粉拌匀冷冻;4.三折三次擀压0.35cm,圆型模具扣模直径9cm;5.皮25g包20g馅,刷蛋黄割二刀入炉(上火200,下火190°)烤25min~

【芝士焗土豆泥】1.土豆洗净去皮切片煮熟，压泥；2.洋葱用磨容器磨成茸备用；3.土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖充分拌匀；4.将混合的土豆泥装入烤盒内；5.芝士(马苏里拉奶酪最好啦)均匀铺上，放入预热好的烤箱180度20min即可~ ~、

【鸡蛋布丁 美味甜品DIY】1.将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底；2.鸡蛋打散，加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成；3.将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀即可~甜蜜一下吧~ ~

【微波核桃咖啡蛋糕】1.1个鸡蛋打入碗内，入50g色拉油拌匀；2.放入1袋速溶咖啡粉、1大勺奶粉，倒入30g凉开水，用筷子拌匀；3.在混合溶液中加入100g面粉和2g泡打粉；4.将所有材料搅拌搅匀，2个核桃仁掰碎，撒在混合物表面；5.将碗放入微波炉，中高火20min，再高火5min即可~(

【DIY焗烤英式布丁】既然有机会，想试试看自己动手做美食吗？ ~零起步学烘焙，就关注@烘焙真简单

【橙香天使蛋糕】1.40g低粉过筛,50g糖渍橙皮切小粒;2.100g蛋白打至粗泡加15g砂糖.1/4勺盐.2滴白醋;3继续打至出细腻纹路,加15g糖;4.打至湿性发泡,加20g砂糖,打至砂糖融化,蛋白近硬性发泡,筛入低粉拌匀,加橙皮丁,混拌成面糊;5.入模具表面抹平,烤箱180°中层,25min~