【蛋卷寿司】材料:米饭适量.鸡蛋2个.胡萝卜适量.黄瓜适量.火腿肠适量.大根条适量.肉松适量.沙拉酱适量.寿司醋适量. 做法:1. 煮好的米饭趁热倒入寿司醋,搅拌均匀。2. 将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼,切条。3. 胡萝卜切条,开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。4. 将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用。5. 取一个寿司帘,放保鲜膜。6. 将蛋饼铺好。7. 倒入米饭,铺匀,边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱,涂抹均匀。8. 放上鸡蛋片,黄瓜条、大根条、火腿肠条,胡萝卜条。9. 自下向上卷,边卷边揭掉保鲜膜。10. 全部卷好,再把保鲜膜卷上,放10分钟。11. 将保鲜膜揭掉,切片即可。
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dannywang123
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