小鸡小鸡炖蘑菇
2018年4月5日 18:30
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西兰花蘑菇炒虾仁
配料:西兰花、蘑菇、虾仁、盐、鸡精、油

做法:

1.三种材料洗干净,把西兰花掰碎,蘑菇切片

2.油烧热,先炒蘑菇,炒到出汁,再把虾和西兰花放进去一起炒

3.加一点盐,一点鸡精,起锅。

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西兰花蘑菇炒虾仁 配料:西兰花、蘑菇、虾仁、盐、鸡精、油 做法: 1.三种材料洗干净,把西兰花掰碎,蘑菇切片 2.油烧热,先炒蘑菇,炒到出汁,再把虾和西兰花放进去一起炒 3.加一点盐,一点鸡精,起锅。
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可乐鸡翅 锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分,生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花,生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花,加入鸡翅两面煎黄,加入适量盐、少许生抽翻均匀,加入适量盐、少许生抽翻均匀
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黑白菜 配料:鲜木耳、白菜、腊肠、盐、油 做法: 1.木耳撕成小块,白菜帮切片,撒上盐静置一会儿,挤干,腊斜切片 2.热油炒香腊肠,放白菜片,炒到白菜有些软放木耳 3.听到锅里嘎巴嘎巴响,木耳就差不多熟了,放盐起锅即可
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酸辣洋白菜 配料:洋白菜、花椒、干辣椒、醋、盐 做法: 1.洋白菜切丝备用,花椒碾碎,更容易出香味,辣椒切碎 2.锅里倒油,油热以后爆花椒干辣椒 3.马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下 4.加至少两勺醋,出锅
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糖醋脆皮茄子 食材:500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量蒜薹、适量胡萝卜、适量蚝油、适量糖、适量醋、适量番茄酱 做法: 1.准备原料。 2.茄子洗净刮去表皮,切成条状。 3.撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。 4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水。 5.调成稀稠适中的面糊。 6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。 7.锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸。 8.炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。 9.一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)。 10.锅里少许油烧热,将切碎的胡萝卜、蒜薹丁下锅翻炒。 11.放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热。 12.料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。
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虎皮青椒 食材:300g青椒、适量蒜蓉、100ml食油、1勺生抽、1勺甜米酒 1勺 食盐 做法: 1.将青椒洗净,去蒂滤干水备用。 2.蒜粒去外衣切成粒。 3.炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。 4.起皮的青椒铲起备用。 5.热油锅将蒜蓉爆香。 6.倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味。
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