凉粉

「炸鲜奶」材料：鲜奶150g，淀粉60g，糖50g，面粉适量，植物油少许，水适量，盐少许，酵母少许。 步骤：1.将鲜奶倒入碗中，加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌，待它凝固之后，放入冰箱冷藏。 3.面粉，水，植物油，盐，酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条，粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热，下鲜奶块炸金黄出锅，好拉。

【美味瘦身烂豆汤】让你2周狂瘦9公斤，总共成本还不到5块！材料：红豆50克、绿豆50克、山楂15克、大枣5枚(1次的量)做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。技巧：红豆和绿豆用冷水煮10分钟后放冰箱冷藏，隔天下锅，1分钟就能煮烂。吃法：趁热吃，连汤带豆和山楂、枣一起吃下

「养颜羹」食材：核桃仁，杏仁，腰果，红枣，枸杞，小木耳，生粉，冰糖，清水。 步骤：1.核桃仁浸泡在清水中约一小时。 2捞出核桃仁切丁，红枣去核切丁，腰果切丁，备用。 3.净锅注清水，加核桃丁、红枣丁、腰果丁、小木耳、杏仁，煮沸。 4.加冰糖煮会，再放入枸杞继续煮约20秒。 5.取一干净小碗，加10茶匙生粉，加少量清水，搅拌成糊。 7将糊缓缓加入锅中 6.一边倒糊一边搅拌，保持武火，起大泡，熄火。出锅，小心烫嘴哦。 tips:1.核桃仁带涩感，泡水是为了除涩。浸泡、切丁，可以提前一晚准备好，这样煮的时候就很快，只要几分钟就搞定了。 2.可将小木耳换成银耳，还可加入马蹄或雪梨。 3.汤羹的稀稠度依个人喜欢而定。 4.天气冷，早上出门前喝一碗热气腾腾的核桃红枣羹，暖胃又养胃，补血且美容。

月子餐：鲫鱼丝瓜汤（促进乳汁分泌） - 丝瓜具有通经络、行血经的功效；鲫鱼有温中益气作用；此汤两物相配，具有补中益气，生血通乳的作用，对产后乳汁少或泌乳不畅的新妈妈最为适宜。乳汁分泌得顺利，宝宝的喂养也会减少很多麻烦。鲫鱼洗净后，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。 月子酒这里买得到：http://joyho.taobao.com/

糖醋小排 - 发现自己的六百多份菜谱里居然没有糖醋小排...虽说这是本帮特色菜之一，却也是极普通的上海家常菜，厨房里做得好的大有人在，每次做都可以找一个版本来比较，至于好不好吃，就让我的家人来评判。

【茄汁辣香蛋炒饭】

❁『土家酱香饼』❁用料：高粉120克 开水60克 蒜粒6个 海鲜酱1匙 黄豆酱2匙 香葱1棵 熟芝麻10克 盐2克 水淀粉1勺 做法：1. 高粉中直接加入开水，搅拌均匀，入面包机揉成光滑柔软的面团；2.制酱。蒜粒切碎，热油下蒜粒炒香，加入黄豆酱、海鲜酱、一汤勺水淀粉，小火加热，不断搅拌至浓稠；3. 熟芝麻擀碎，加少许盐拌匀， 面团擀成薄片，撒上芝麻盐。卷起来用擀面杖压扁，再次擀成薄饼；4. 平底锅少量油加热，放上饼，小火加热.，一面烙好，翻面烙另一面；5. 关火，铺酱，涂抹均匀，撒熟芝麻，葱花，出锅切小块。

口味花甲。 材料： 1.花甲放盐浸泡洗净里面沙粒。沥水。 2.大蒜沫，姜沫。 3.料酒，生抽，盐 4.红尖椒，绿尖椒。切圈。 制作方法:①热锅，放油，烧热后倒入花甲，倒适量料酒，文火煮至花甲开口，这个时候锅里有水，把花甲盛出来，多余的水倒掉。②热锅，放油，油热后，放入大蒜，姜沫，辣椒，加盐适当翻炒，飘香味后倒入花甲一起翻炒，加适量的盐和生抽，一起大火翻炒。

【吮指原味虾】小龙虾 ☜干辣椒 姜 蒜 香葱 鸡精 盐 白糖 料酒 十三香 1. 准备好干辣椒，十三香，切好葱段，姜片，蒜。（喜欢吃辣可多放点2小龙虾洗净 去尾 9. 锅内倒油，爆香姜，蒜，干辣椒。10. 放入小龙虾翻炒。11. 翻炒至稍稍变色。12. 注入开水，半没过龙虾。13. 锅内水烧开后，加入盐，白糖，料酒，鸡精，再盖上锅盖，中火烧8分钟左右。14. 煮至汤汁快干时，加入少许十三香，撒上葱段炒匀即可。15. 把虾黄煮出来后，龙虾的味道就更加美味了，吃的时候再把头摘掉就可以了。

❁『黑豆核桃粥』❁用料：黑豆，黑米糯米，大米，核桃 做法：黑豆、黑米、糯米事先洗净浸泡一晚上，然后加入大米、核桃用电高压锅保压40分钟，直至黑豆酥软，喜欢甜粥的可以加些红糖调味

凉拌小白菜的做法：原料：小白菜200克；花生米30克；朝天椒一根；大蒜2瓣；调料：花椒油；盐；鸡精；香油；步骤：1锅中倒入适量油，再放入花生米先翻炒下，让每个花生米都包裹上油分，再开火加热，并不停的翻炒，当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火2小白菜洗净，放入沸水中焯煮30秒，捞出挤掉多余的水分3朝天椒洗净切碎；大蒜去皮切碎；花生米对半切开（也可以不切,4将辣椒碎和大蒜碎到小白菜上，淋热的花椒油，再加入盐、鸡精、香油拌匀，最后加入花生碎即可。

「香蕉土司卷」看着倒挺像香蕉派哒。图看着一点都不美，但是看着好像又挺好吃哒，我就勉为其难的先收了吧……（对不起作者，原谅我嘴贱咩qaq）

美食