味道

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「炸鲜奶」材料:鲜奶150g,淀粉60g,糖50g,面粉适量,植物油少许,水适量,盐少许,酵母少许。 步骤:1.将鲜奶倒入碗中,加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌,待它凝固之后,放入冰箱冷藏。 3.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条,粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热,下鲜奶块炸金黄出锅,好拉。
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【美味瘦身烂豆汤】让你2周狂瘦9公斤,总共成本还不到5块!材料:红豆50克、绿豆50克、山楂15克、大枣5枚(1次的量)做法:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。技巧:红豆和绿豆用冷水煮10分钟后放冰箱冷藏,隔天下锅,1分钟就能煮烂。吃法:趁热吃,连汤带豆和山楂、枣一起吃下
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「养颜羹」食材:核桃仁,杏仁,腰果,红枣,枸杞,小木耳,生粉,冰糖,清水。 步骤:1.核桃仁浸泡在清水中约一小时。 2捞出核桃仁切丁,红枣去核切丁,腰果切丁,备用。 3.净锅注清水,加核桃丁、红枣丁、腰果丁、小木耳、杏仁,煮沸。 4.加冰糖煮会,再放入枸杞继续煮约20秒。 5.取一干净小碗,加10茶匙生粉,加少量清水,搅拌成糊。 7将糊缓缓加入锅中 6.一边倒糊一边搅拌,保持武火,起大泡,熄火。出锅,小心烫嘴哦。 tips:1.核桃仁带涩感,泡水是为了除涩。浸泡、切丁,可以提前一晚准备好,这样煮的时候就很快,只要几分钟就搞定了。 2.可将小木耳换成银耳,还可加入马蹄或雪梨。 3.汤羹的稀稠度依个人喜欢而定。 4.天气冷,早上出门前喝一碗热气腾腾的核桃红枣羹,暖胃又养胃,补血且美容。
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月子餐:鲫鱼丝瓜汤(促进乳汁分泌) - 丝瓜具有通经络、行血经的功效;鲫鱼有温中益气作用;此汤两物相配,具有补中益气,生血通乳的作用,对产后乳汁少或泌乳不畅的新妈妈最为适宜。乳汁分泌得顺利,宝宝的喂养也会减少很多麻烦。鲫鱼洗净后,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。 月子酒这里买得到:http://joyho.taobao.com/
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糖醋小排 - 发现自己的六百多份菜谱里居然没有糖醋小排...虽说这是本帮特色菜之一,却也是极普通的上海家常菜,厨房里做得好的大有人在,每次做都可以找一个版本来比较,至于好不好吃,就让我的家人来评判。
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【茄汁辣香蛋炒饭】
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❁『土家酱香饼』❁用料:高粉120克 开水60克 蒜粒6个 海鲜酱1匙 黄豆酱2匙 香葱1棵 熟芝麻10克 盐2克 水淀粉1勺 做法:1. 高粉中直接加入开水,搅拌均匀,入面包机揉成光滑柔软的面团;2.制酱。蒜粒切碎,热油下蒜粒炒香,加入黄豆酱、海鲜酱、一汤勺水淀粉,小火加热,不断搅拌至浓稠;3. 熟芝麻擀碎,加少许盐拌匀, 面团擀成薄片,撒上芝麻盐。卷起来用擀面杖压扁,再次擀成薄饼;4. 平底锅少量油加热,放上饼,小火加热.,一面烙好,翻面烙另一面;5. 关火,铺酱,涂抹均匀,撒熟芝麻,葱花,出锅切小块。
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口味花甲。 材料: 1.花甲放盐浸泡洗净里面沙粒。沥水。 2.大蒜沫,姜沫。 3.料酒,生抽,盐 4.红尖椒,绿尖椒。切圈。 制作方法:①热锅,放油,烧热后倒入花甲,倒适量料酒,文火煮至花甲开口,这个时候锅里有水,把花甲盛出来,多余的水倒掉。②热锅,放油,油热后,放入大蒜,姜沫,辣椒,加盐适当翻炒,飘香味后倒入花甲一起翻炒,加适量的盐和生抽,一起大火翻炒。
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【吮指原味虾】小龙虾 ☜干辣椒 姜 蒜 香葱 鸡精 盐 白糖 料酒 十三香 1. 准备好干辣椒,十三香,切好葱段,姜片,蒜。(喜欢吃辣可多放点2小龙虾洗净 去尾 9. 锅内倒油,爆香姜,蒜,干辣椒。10. 放入小龙虾翻炒。11. 翻炒至稍稍变色。12. 注入开水,半没过龙虾。13. 锅内水烧开后,加入盐,白糖,料酒,鸡精,再盖上锅盖,中火烧8分钟左右。14. 煮至汤汁快干时,加入少许十三香,撒上葱段炒匀即可。15. 把虾黄煮出来后,龙虾的味道就更加美味了,吃的时候再把头摘掉就可以了。
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❁『黑豆核桃粥』❁用料:黑豆,黑米糯米,大米,核桃 做法:黑豆、黑米、糯米事先洗净浸泡一晚上,然后加入大米、核桃用电高压锅保压40分钟,直至黑豆酥软,喜欢甜粥的可以加些红糖调味
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凉拌小白菜的做法:原料:小白菜200克;花生米30克;朝天椒一根;大蒜2瓣;调料:花椒油;盐;鸡精;香油;步骤:1锅中倒入适量油,再放入花生米先翻炒下,让每个花生米都包裹上油分,再开火加热,并不停的翻炒,当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火2小白菜洗净,放入沸水中焯煮30秒,捞出挤掉多余的水分3朝天椒洗净切碎;大蒜去皮切碎;花生米对半切开(也可以不切,4将辣椒碎和大蒜碎到小白菜上,淋热的花椒油,再加入盐、鸡精、香油拌匀,最后加入花生碎即可。
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「香蕉土司卷」看着倒挺像香蕉派哒。图看着一点都不美,但是看着好像又挺好吃哒,我就勉为其难的先收了吧……(对不起作者,原谅我嘴贱咩qaq)
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