【妙小象乳酪/蔓越莓牛轧沙琪玛】
沙琪玛是满语:ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ的音译,《清文鉴》译为“糖缠”,满族入关后,成为京式四季糕点之一
我要推荐这个超好吃的牛轧糖沙琪玛
50年熬糖工艺,沙琪玛酥松绵软,牛轧糖嚼劲十足,
我咬下第一口的时候,真是香Q软呀!没有一点油腻感,完全不粘牙
切成了一口大小,让我可以优雅的一口吃掉,不会吃的满桌碎屑
最爱蔓越莓的酸甜中和奶味,吃不腻
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