「西瓜格兰尼塔」材料:无籽西瓜,青柠檬,细砂糖。
步骤:1.将青柠对半切,挤出柠檬汁。
2.将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器,加入少量的细砂糖。
3.打成西瓜泥,倒入容器里,盖上保鲜膜,冰箱冰冻2小时。
4. 周围会先冻结,所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后,再回冻2小时,然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了,最适合盛夏来享用啦!
tips: 格兰尼塔起源于意大利的西西里岛,是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点。主要由白糖、清水和风味调味而成。这里介绍了一种手工制作的方法,其结晶会比较大一些,但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽,喜欢的话还可以加点酒来调味。