【桂花茶冻】1.琼脂用清水浸泡备用。2.干桂花用开水冲泡，放白糖，焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。3.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。4.煮好后倒入模具内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻即可。

四川鱼香茄条——餐馆年夜饭点击率最高 材料：长茄子200g，肉末80g，蒜末，清水3大匙，水淀粉1小匙，葱 辣豆瓣酱3小匙，酒酿1.5大匙，酱油1小匙，白糖 1/2小匙，花椒粉 1/4小匙，米醋 1/2小匙，香油1/3小匙 1.在一碗里倒酒酿、清水、酱油和白糖，充分搅拌使糖溶化，料汁即可。茄子切条 2.锅烧热油，迅速下茄子炸30秒捞出，留少许油下肉末煸炒。变色后放辣豆瓣酱炒出红油。加蒜末和料汁，待汁液浓稠后倒茄子翻炒数下 3．调入水淀粉勾薄芡。加花椒粉、滴少许米醋和香油，关火。撒上香葱粒即可。

胭脂冬瓜球 原料 冬瓜 紫甘蓝 白醋 白糖 紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁，汁水滤掉渣放锅里煮几分钟，将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽， 冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球然后开水烫2-3分钟 捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱...

蓝莓奶昔 材料:蓝莓125g、牛奶1杯、香草冰淇淋一大勺 做法:将蓝莓洗净, 抹干水分, 全部放入搅拌机打烂, 直至拌匀,太稀加冰块,太硬加牛奶,倒入杯中加薄荷装饰即可。

【各国的国酒你知多少？】中国的白酒；俄罗斯的伏特加；日本的清酒；韩国的烧酒；苏格兰的威士忌；法国的香槟；西班牙的雪莉；葡萄牙的波特；德国的黑啤；墨西哥的龙舌兰；希腊的茴香酒；加拿大的冰酒；匈牙利的托卡依；巴西的卡莎萨；秘鲁的皮斯科 。

清新爽口消夏绝佳饮品~制法：1薄荷放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下部分加入白砂糖捣碎 2把薄荷碎入杯 3青柠和柠檬切尖角，分别挤出果汁，把青柠角和柠檬角也放入杯中 4将冰块放入杯中 5加朗姆酒，再加苏打水，最后用薄荷的嫩尖装饰~

原料：苦瓜100克、矿泉水500ml、血菊6朵、蜂蜜40克 做法：1-2、把苦瓜洗净去籽切条备用，把血菊用热水泡开备用。 3-5、把切好的苦瓜放入料理机中加入适量的矿泉水，然后再放入适量蜂蜜。 6-8、用高速搅打成汁，然后用小筛滤掉残渣倒入杯中，里面放5-6朵泡好的血菊搅拌均匀便可饮用。 饮品特点；色泽翠绿美观、菊香淡雅飘逸、入口清甜微苦、饮用神清气爽。

培根豆腐卷

秘制香辣蟹

酸菜鱼

丝瓜炒蛤蜊

DIY炒面~ 只需简单准备面条、鸡蛋、蔬菜、各种调味品即可

果冻还要逆天啦，赶紧把它收了

自酿葡萄酒的做法 1 葡萄逐个带蒂剪下，剔除蒂部漏果肉的葡萄; 2 把剪好的葡萄冲洗干净，用淡盐水浸泡15分钟; 3 捞出，冲洗，沥干水分，放到阴凉处，彻底晾干水分; 4 把葡萄逐个捏碎，让葡萄皮、果肉和种子分离，全部留用; 5 添加一半糖，搅拌均匀; 6 装进干净、无水无油的玻璃瓶子里，密封，室温下保存; 7 第二天看瓶内 8 20天左右，看瓶内没有气泡产生，用漏勺分离果肉果皮和种子; 9 捞出的果肉果皮用纱布挤干 10 把提取的酒液装瓶低温避光封存。

果冻！果冻！布丁！布丁！

不可不心动的樱花果冻~太美了！

樱桃车厘子果冻 大爱啊

秋冬进补之时来碟清口小菜—麻酱如意豆卷 原料：长豆角250克，芝麻酱2勺，蒜瓣2个，盐﹑香油﹑红辣椒圈各适量 做法： 1. 锅中加冷水，滴入几滴花生油（加入油可使豆角在煮的时候，保持原有的颜色）。 2. 水烧开，把豆角放进去，加入半勺盐，使豆角在煮的时候入个底味。 3. 豆角捞出来，过一下冷水，捞出沥干水分（用冷水过一下，可以保持豆角的爽脆）。 4. 拿着豆角的一端，长的那头压住短的这头。 5. 豆角长的那端，从环中穿过来。

汤圆DIY 1.把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里； 2.和均匀之后，加50g白糖揉匀，牛奶加糖用小火煮滚； 3.把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状； 4.把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里，最后加入椰丝拌均匀； 5.糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅； 6.煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

6种混沌包法