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2017年5月24日 13:40
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#冰镇酸梅汤#
食材用料
乌梅干  40克  山楂  30克  玫瑰茄  5克
桂花  甘草  10克  陈皮  10克  冰糖  红糖
冰镇酸梅汤的做法
1.把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟,再滤去杂质。
2.然后将煮出的酸梅汤倒出,再次加水1升左右的清水,用大火煮开,然后再用小火煮15分钟。
3.将把泡起的所有材料装进纱布袋,用袋上的线扎紧袋口。
4.再用小火煮30-40分钟左右。
5.准备一口锅,把材料袋放入锅中,加水3-4升,用大火煮开。
6.再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。
7.最后就是加冰糖适量,也可以加点适量的白糖,调至酸甜适中。
8.冷却后放进冰箱冰镇后口味更佳。

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