查紫沫
2013年4月28日 17:18
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【产后补血养颜汤】归芪红枣鸡蛋汤:用料:鸡蛋4个、当归10克、黄芪50克、红枣12个。制作:鸡蛋煮熟,去壳;当归、黄芪、红枣(去核)均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲30分钟,加盐调味,或加糖调成甜品。功效:益气养血,润泽肌肤。亦是备孕的好食谱。

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土豆焖饭 原料:大米300克 大土豆1个 盐1/4茶匙(1克) 1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入土豆丁煎制表面成金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。 2)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置),倒入煎好的土豆丁,盖上盖子,按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子,用勺子将米饭和土豆翻拌均匀,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
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【紫罗兰之恋】材料: 金酒30毫升、紫罗兰利口酒30毫升、柠檬汁15毫升、雪碧120毫升。步骤: 1、将金酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶。 2、摇匀后倒入杯中,最后慢慢注入雪碧。
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棒棒糖 玻璃 碎片
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【柠檬抹茶软香饼】做法:1.把软化成液体的黄油加入软奶酪搅拌均匀,加入糖混合好之后,加入香草精,泡打粉,继续搅拌到顺滑状态。2.加入鸡蛋,搅拌到鸡蛋和奶糊融合,高筋面粉加入搅拌融合。3.面团一半加入抹茶粉,滴入柠檬汁混合冷藏30分钟。4.把烤箱预热190度,烤箱烤8到10分钟即可。
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金蒜拌秋葵 秋葵用小刀去除根蒂,洗净沥干水备用 锅中适量清水煮沸,加入2-3滴食用油,加入4g盐 .秋葵焯水约20秒左右,颜色变成翠绿 迅速放入装有冰块的凉水中 秋葵沥干水,改刀切段,甜酱切丝 将锅中沸水倒去,锅内倒入剩余的食用油,最小火加热,加入蒜末,慢慢煸炒,颜色金黄后关火,但不立即盛出,等油变凉后盛出蒜末与蒜油 蒜油中加入3g盐,2勺甜姜汁,拌匀作调味汁,秋葵摆盘,姜丝点缀,搭配酱料食用,味道更佳
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【冰爽柠檬汁】做法:1.先把柠檬切片,然后在一个牢固的器具里压出汁来,压好后放在一旁备用;2. 白砂糖用热水搅拌 直到糖粒不见;3. 然后把压好的柠檬带汁倒进漂亮的杯子里,加入调好的糖水、冰块、冰水。超好喝的柠檬水完成啦!
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『白兰地亚山大』 将冰块放置在鸡尾酒杯中,进行冷却冰杯,在摇酒器底杯中装入冰块;以量酒器量取白兰地酒30毫升、深色可可香甜酒15毫升、鲜奶油15毫升,全部倒入摇酒器底杯内,盖上摇酒器过滤盖及上杯盖,摇荡均匀外部结霜;冰块取出,将摇荡后的酒液过滤并倒入鸡尾酒杯中;撒少许豆蔻粉在鸡尾酒杯中,作为装饰。
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【青果薄荷汁】材料:奇异果3颗,苹果1颗,薄荷叶。做法:材料洗净,奇异果削皮、切成四块,苹果不必削皮、去核切块。薄荷叶放入果汁枫叶打碎,再加入奇异果、苹果一起打成汁。搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
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自制QQ糖 材料 苹果胶 5克 水饴 20克 果酱 180克 白砂糖 100克 柠檬汁 5克 作法 1.苹果胶和20克白砂糖混合均匀。 2.果酱小火加热到约40度时,加上第一步的混合物,用勺子轻轻搅拌至完全融化。 3.继续小火加热至果酱不停冒小泡泡时,加入50克白糖和20克水饴搅拌均匀。 4.继续小火煮十分钟,需要不停地用勺子搅拌,加入柠檬汁拌匀。 5.趁热将做好的果浆用小勺舀入模具,冷却一小时以上。 6.脱模后均匀的裹上白砂糖即可。
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【爆炒青虾】虾洗净去虾头、沙线,用料酒和盐腌制5分钟;把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁;热油锅,放入虾头部分炸出红油,取出虾头放入虾,煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒;炒熟后将兑好的汁倒入锅内,炒匀即可。
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#S&M下午茶#--『巧克力三重奏cake』老客人订的cake 原本是要多加一盒树莓哒 结果可爱的小树莓说断货就断货啦还好 我冷冻保存的还有一丢丢~这个cake是跟爸爸一起过生日吃哒 所以设计理念从父女着手啦!让小助理做了个信封插牌 里面写了爱爸爸的字条 cake整体看起来是儿女走在乡间小路上 寄了一封信给爸爸!cake左边是树莓 右边是芒果 中间是薄荷叶 超有夏日的感觉呐~
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