自制炸鸡,很简单,适合像我一样平时十指不沾阳春水的让别人大吃一惊٩(ˊvˋ*)و 括弧给别人吃前自己先练熟。。(痛彻的领悟,不要问我是怎么知道的)
1.鸡翅根去骨,用料酒,胡椒粉,酱油,腌制10分钟
2.裹普通的面粉
3.用平底锅,油稍冒烟时下锅煎,鸡皮朝下,大火煎两分钟转小火煎两分钟,翻面,再大火2min小火2min,出锅前调大火
4.按自己口味均匀地浇上酱汁
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【香煎螃蟹】
材料:螃蟹数只、辣椒、姜片、葱头、白酒少许
1、螃蟹先用刷子刷干净。揭去底部的那块,在把螃蟹对半剖开。
2、取适量淀粉,把螃蟹轻轻的沾上一层薄薄的淀粉
3、锅里放少许油,放入辣椒、葱头和姜片翻炒。待香味出来的时候,倒入螃蟹翻炒。
4、倒入适量白酒,继续翻炒。加少许清水,盖锅焖5分钟即可。
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