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「豆角煎蛋」
食材: 长豆角150克、鸡蛋2个
调料: 盐1/4小勺
做法: 1.长豆角洗净 切碎 鸡蛋磕入碗中
2.调入盐 将鸡蛋充分打散均匀
3.将豆角碎倒入蛋液中 搅拌均匀
4.平底锅入少许油烧至7成热 倒入豆角蛋液
5.轻轻转动平底锅 至豆角蛋液铺满整个锅底
6.转中小火 将蛋液煎至凝固并呈现金黄色
7.利用锅铲将蛋饼翻至另一面
8.将另一面也煎至金黄 关火出锅 按个人喜好将蛋饼切片装盘即可
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Cindy丫
收集到 [ Cindy的烹… -
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