【三彩芝香炒饭--李锦记】：1.将鸡蛋搅拌均匀蛋液，火腿肠切丁，小葱切成葱花。 2.锅内放菜籽油烧热后倒入蛋液，大火铺开蛋花后盛起蛋花，再将米饭倒入锅内大火翻炒2分钟。3.饭粒都散开后，倒入蛋花和火腿肠再翻炒2分钟，撒少许盐，撒蛋花，然后滴几滴芝麻油，出锅~