清兮子
2016年11月11日 17:06
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【水果蔬菜】水果的正确打开方式~

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【水果蔬菜】各个时期的美味水果~
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【水果蔬菜】水果的正确打开方式~
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花红糖年糕』 年糕切片,泡在水中备用;锅中烧开一碗水,放入年糕片,再次烧开,加入两大勺红糖,搅拌至融化;小火咕嘟咕嘟煮着,直到汤汁浓稠,加入桂花,翻拌均匀,大火收一下汁即可出锅,再撒点儿桂花、白芝麻。
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花黄油饼干』 黄油软化后,加入白糖,搅拌均匀,加入蛋液,搅匀,加入糖桂花,搅匀,加入过筛的低粉和玉米淀粉,搅拌均匀后,放入保鲜袋里,装入长方形的模具里整形后,放入冰箱冷冻至硬,大约1小时后取出,用刀切成厚约0.5cm的片状,放入油纸的烤盘上,烤箱预热,170度,中层上下火20分钟。
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花水晶凉粉』 白凉粉和糖粉倒入汤锅中,加入600克水搅拌均匀,中火加热至沸腾后转小火,再煮1分钟,一边煮一边搅拌至光滑;隔水降温冷却,冷藏2小时至完全凝固;取适量凉粉置于碗中,加入适量蜂蜜,凉开水,撒上适量干桂花即可。
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花冰糖雪梨汁』 雪梨洗干净削皮切小块,桂花,冰糖加开水调稀; 雪梨块放入榨汁机中榨汁,加入桂花冰糖水搅拌均匀即可
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花山楂果』 山楂洗净,果把和果蒂挖去,去掉果核,放入高压锅,放入等量的清水,大火煮开,加入冰糖,转小火熬。山楂和冰糖的比例是:2:1熬到山楂软、汤汁浓稠,加入桂花再熬5分钟即可。
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花糯米藕』 在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点,藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口;把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时,放入冰糖再用小火煮一刻钟。
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花紫薯汤圆』 紫薯去皮蒸熟,压成泥,加入少量蜂蜜、干桂花、牛奶拌匀;适量糯米粉加入紫薯泥中,合成光滑柔软的面团,团成圆子;锅内加水,沸腾后下汤圆,待浮起加入甜酒酿,再次沸腾后盛入碗中,撒干桂花装饰即成。
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花紫薯银耳羹』 银耳冷水泡发,熟紫薯切片放入豆浆机中加入适量的糖桂花,启动五谷豆浆功能,加点蜂蜜,表面撒干桂花装饰。
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