美食与美酒
2013年3月5日 13:33
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#  味庄_杭州餐厅 ,饮馔之道就在于精益求精。用行政总厨金伟凯的话说,味庄的菜更仔细,选食材、调味更细致化。比如金蟾献宝,在传统鱼圆的做法上进行改良、吃口更好,它可是味庄宴会料理的当红菜肴,不仅只为图个好彩头。味庄有200多道菜式,满足了不同消费人群。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/

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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 四季御庭,汇天南海北食材于一桌,煎炒烹炸做到字字精准。鸡豆花是四川传统名菜,现点现做,看似普通,入口却滑嫩甘鲜,鸡清汤色淡而味浓,喝上一碗顿觉身暖而轻。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—>http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 龙轩, 做菜有热情、有想法,定制稳准狠。经常光顾的老客人对菜单上面的菜如数家珍,但是,宴请贵宾则要投其所好。为了满足尊贵客人们的各种特殊需求,餐厅实现了“高级定制”这4个字。点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 真爱长安壹号, 高档精致陕菜头一味。做法多变的面食是不少熟客倾心于此处的原因之一,比如羊肉泡馍、肥肠泡馍(葫芦头)、肉夹馍、长安麻什、吴中凉皮,每一样用的面都有颇多讲究,而且现点现做,能不好吃吗?点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—>http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 龙景轩 ,盛名之下当之无愧的真正好粤菜。菜单上的点心和菜品都是四季酒店中餐行政总厨陈恩德师傅7年来专门为龙景轩量身打造的,红标是德叔的经典推荐,绿标是专为素食者准备的放心之选。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# Robuchon au Dome , 法国名厨教父Joel Robuchon在澳门开的餐厅,从设计、环境以及料理,都会成为一个人们必去的餐厅。点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—>http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 大中华潮宗汇,爽食潮粤料理。光看可同时容纳1200人用餐的大厅就知道了,潮宗汇是深圳市内规模最大的潮粤酒楼。除了尽人皆知的潮粤大菜,颇有乡土气息的潮汕地方风味也很是地道。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 品味轩 , 传承潮汕饮食文化,烹调传统潮州美食。橄榄粉肠煲是潮汕人家的常见汤菜,是每家每户过年应节的必备食品,具有清热利咽、滋阴润肺健脾的功效,肥嫩脆爽的粉肠吸收了青橄榄的甘润,吃起来鲜美异常。点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 潮苑轩 ,中山高端潮州菜馆。位于中山京华世纪酒店,酒店在当地经营了20多年,主厨颜伟军也是中山本地人,从厨20多年的他很好地将潮州菜与粤菜进行融合,在当地赢得了极好的市场口碑。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 西湖国宾馆紫薇厅 ,食客挑剔难伺候的餐厅,出品当然不同凡响。西湖国宾馆的景致令人四季皆醉,再有新鲜到货的太湖白虾、东海醉香螺和梭子蟹、舟山的咸炝蟹、酒酿西湖蟹,必须要一壶上好的绍兴陈年黄酒,真是其味醇醇,人生至乐。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 味庄_杭州餐厅 ,饮馔之道就在于精益求精。用行政总厨金伟凯的话说,味庄的菜更仔细,选食材、调味更细致化。比如金蟾献宝,在传统鱼圆的做法上进行改良、吃口更好,它可是味庄宴会料理的当红菜肴,不仅只为图个好彩头。味庄有200多道菜式,满足了不同消费人群。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 四季酒店金沙厅 ,古典式尊贵,杭州独一无二。金沙厅的厨师长王勇认为,专注、时间的积累、一直保持眼界开阔,厨艺才能达到食客的要求。中菜西做,西菜中做,还得做到好吃好玩赏心悦目,让这些挑剔食客们心满意足。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—>http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 味道庭院_宁波餐厅, 欧风江景甬帮菜。初次拜访的食客一定不能错过特级咸蟹,这道典型的宁波风味菜充分体现着咸鲜合一的境界。点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 粤扬中餐厅 , 在酒店中能尝到大师级的淮阳菜,尽管位置不在市区,可尝过那正宗的淮扬菜以后,你就会发现再远都会被吸引住。点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 怡乡春竹海鲜酒店,健康料理,关怀备至。食材方面,餐厅一直都保持着新鲜健康的质量。其中管理和来货的质量都很重要,来货不好,再好的师傅都没用,而且老板亦有高标准的要求。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#丹尼艾丽意大利餐厅,追求卓越,精于细节。北京瑞吉酒店的行政总厨查拉瓦诺最擅长于意大利菜,执著于追求卓越,精准于每个细节,他借用天然新鲜的上等食材,在延续意大利菜肴传统的同时融入自己独到的创意,在刚刚加入北京瑞吉酒店之际,便于丹尼艾丽意大利餐厅推出了全新菜单。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#S.T.A.Y. ,诠释传统的法国美食,并以充满互动及轻松有趣的用餐形式来为宾客带来完美的用餐体验。餐厅主厨Yannick善于通过对高品质、新鲜时令食材的巧妙运用,创作出精美的创新法式经典菜肴。 点击了解2012年度BEST50中国最佳餐厅评选活动—> http://special.10and9.com/2012best50restaurants/
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