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不久后的两天
2016年10月8日 22:00
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老干妈孜然莲藕
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【DIY酱香卤鸭】一位杭州姐姐的秘法配方,好吃得不得了。
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忆清江
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【DIY桂花糯米藕】1.糯米浸泡一天,洗净沥干,加白糖和桂花拌匀;2.莲藕洗净不去皮;3.距顶端2cm处切开;4.用筷子往藕孔中填入糯米;5.用牙签固定盖子;6.藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖;7.倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟,放凉点切片,淋上糖浆。从小就爱吃的甜食。
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阿团丸子
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【鲜虾番茄豆腐】:1.虾仁开背,豆腐切厚片备用.2.锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.3.将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.4.调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.5.锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.6.煎至虾仁表面金黄.7.另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.加入白砂糖.搅拌成均匀的番茄酱汁.8.向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.9.翻版均匀,表面撒葱花即可.
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阿团丸子
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【挂面煎饼】1.做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末2.挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀3.平底锅加热,放入适量油4.放入挂面,小火煎两分钟5.鸡蛋放到碗里搅匀,均匀到入面条里,小火慢煎至底面焦脆6.表面刷油,翻过煎饼继续煎另一面,煎好后再反过来,把调好的酱料均匀抹在饼上7.从中间折合,煎一两分钟,出锅后切成块状,开吃。
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【酸辣粉】1.锅中烧开水,下入红薯粉丝煮5分钟左右2.利用煮粉丝的时间,取一只大碗,调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用3.将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中4.撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用。
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汤
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麻婆豆腐
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糖醋豆腐
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豉油拌豆腐
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茄汁豆腐
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翡翠豆腐羹
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脆皮豆腐
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肉末豆腐
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鸡刨豆腐
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鱼香嫩豆腐
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老干妈孜然莲藕
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老干妈炒苦瓜
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老干妈回锅肉
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