《寿司之神》纪录片
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,他是师傅中的师傅,达人中的达人,在日本地位崇高,「寿司第一人」的美誉更远播全世界。终其一生,超过55年,他都在握寿司。他的技术举世无双,称二,便无人敢称一。他的寿司店「数寄屋桥次郎」远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过缜密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获米其林三颗星最高评鉴,被誉为值得花一辈子排队等待,饕客络绎不绝,盛况慑人!如今,小野二郎的儿子即将承继他毕生的心血。透过镜头,我们将看见完美寿司背后,绝不妥协的信念和态度。小野二郎带给饕客的,不仅是口腹上的满足,更是心灵上的撼动
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《坐着火车游英国》纪录片‘
有三季,不过我只看完了两季,1840年,一位名叫乔治-布莱德萧的人撰写了一本火车指南,这本书彻底改变了英国人的旅行方式;170年后,BBC拍摄的系列纪录片将继续带领我们坐上火车,游览布莱德萧曾走过的英国。看看当年布莱德萧的英国如今变成了什么样子。利物浦,曼彻斯特,普雷斯顿……边走边看,听每一处的历史与故事,赏沿途不同的英伦风土人情。
Michael Portillo 拿着乔治-布莱德萧的铁路旅行指南上路了。在这次旅行过程中, Portillo沿着错综复杂的铁轨,来欣赏Bradshaw所在的维多利亚时代遗留至今的那些景观
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《寿司之神》纪录片
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,他是师傅中的师傅,达人中的达人,在日本地位崇高,「寿司第一人」的美誉更远播全世界。终其一生,超过55年,他都在握寿司。他的技术举世无双,称二,便无人敢称一。他的寿司店「数寄屋桥次郎」远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过缜密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获米其林三颗星最高评鉴,被誉为值得花一辈子排队等待,饕客络绎不绝,盛况慑人!如今,小野二郎的儿子即将承继他毕生的心血。透过镜头,我们将看见完美寿司背后,绝不妥协的信念和态度。小野二郎带给饕客的,不仅是口腹上的满足,更是心灵上的撼动
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