水梦蓝天
2016年9月1日 14:51
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腌黄瓜

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【山楂糖雪球】材料:山楂、冰糖、凉白开、白醋 做法:1.山楂用清水洗净,控干水分,用小刀把山楂果蒂摘掉,另一端的凹陷处杂质挖干净。2.锅放火上,放入冰糖或白糖50克山,倒入50ML凉白开。3.开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。4.熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋,用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。5.倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌,使山楂表面均匀的被糖汁包裹,直到糖汁温度冷却,产生白色结晶,就做好啦!
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#学做早餐#「口袋三明治 」1.鸡蛋入锅中煮熟 2.番茄切大片,生菜切大片 3.将鸡蛋用切蛋器切成片 4.将口袋三明治模具洗净 5.将一片吐司片铺在模具下片上,铺上火腿片和番茄片 6.铺上鸡蛋片,再抹些沙拉酱 7.铺上生菜片 8.重合盖上另外一片吐司片,盖上三明治模具上片。用力向下扣压,将多余的吐司撕掉 9.取出做好的三明治,在熟食板上对切两半。配上一杯麦片或者牛奶,一份营养早餐就做好了~
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『抹茶曲奇夹心饼干』黄油切小块,室温软化后加糖粉打成蓬松;分三次加入蛋液,筛入低粉揉成团,擀成厚薄均匀的饼皮,用饼干模刻出形状,烤箱160度烤7分钟;淡奶油加抹茶粉隔水加热并拌至无颗粒,加入白巧和黄油,搅拌至融化装入裱花袋;挤在饼干上,盖上另一块,放入冰箱冷藏凝固。
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秘制咖喱饭
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『抹茶蜜豆蛋黄酥』 用料 中筋面粉120g鸭蛋黄12个 黄油60g 糖粉30g 温水60g 抹茶酱10g 蜜红豆适量 做法 黄油加入面粉和糖粉,加入温水揉成光滑的面团 油酥:黄油加入面粉揉成面团,静置30分钟;油皮和油酥面团各分成小剂子,将油皮面团揉圆,压扁后包入一个油酥面团;皮包油酥,包成球状,收口朝下放置在桌上;取油酥皮擀成牛舌状,从下向上卷成筒状,收口朝下松弛20分钟;擀成长条状,从下向上再次卷起来,收口朝下松弛20分钟,竖起来按圆擀成圆形;取适量抹茶酱平铺在面饼上,放入一个蛋黄;封口包成圆球形,收口朝下 烤箱预热180度,上下火,中层烘烤30分钟。
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『抹茶鸡蛋仔』 用料   鸡蛋仔粉0.8kg 糖450克 水750ml 鸡蛋5只 淡奶油100ml 油90ml 抹茶粉适量 做法   糖加水打3分钟,再加粉打3分钟,再加鸡蛋1分钟,奶油打1分钟,油打1分钟,做完成鸡蛋浆;倒100ml浆入杯到抹茶粉搅拌,倒入机器,烘3分钟。
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燕麦
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【香蕉燕麦冰沙】2 个 香蕉(最好有褐色斑点那种)、2 杯 冰、1 / 3 杯 酸奶-最好加点蜂蜜、1 / 2 杯 煮熟的燕麦片、1 / 3 杯 杏仁 ,后倒入搅拌机,高速30秒或直到冰沙变稠
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【燕麦曲奇杯】美味、健康又饱腹,素食可入的早餐杯。取适量燕麦、亚麻籽粉、盐混合; 蜂蜜微波至起泡,加适量花生酱、菜籽油、香蕉、香草精;搅拌干湿材料,混合成团,冷藏10-15分钟,再混合巧克力碎; 入模具,按压成小碗状,180℃烤15分钟;趁热浇上牛奶,水果、坚果随意即可。
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腌黄瓜
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韩式香肠土豆焖饭
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蔬菜乌冬面
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韩式豆芽汤
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韩式炸酱面
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泡菜肥牛锅
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韩式辣白菜炒饭
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韩式拌饭
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【酸菜鱼】是一道很经典的菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼,片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。(图源自花瓣网)
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