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家常菜做法[鸡蛋葱花饼] 鸡蛋葱花饼应该是最好做的了，把面和成面糊加点葱花和盐，烙熟了就行！连案板都不需要。面糊的浓稠度要掌握好，太厚了转动锅的时候面糊流动很慢，会造成厚薄不均的情况！原料：普通面粉，鸡蛋，大葱佐料：盐，水1 面饼原料2 用清水慢慢将面粉调成面糊3 调到这个程度，流动很顺担不是很快4 加入盐，鸡蛋搅拌均匀5 将葱花放入面糊中搅拌均匀6 锅烧热，放少许的油抹匀7 放入适量面糊，量多少要根据锅的大小8 拿起平底锅慢慢转动，让面糊均匀铺在锅底，看到边缘翘起就翻面，烙熟就可以可···U-naWang （爱你就要养胖你）

-【香辣杏鲍菇丝】- 【材料】：杏鲍菇，香菜，辣椒丝，盐，海鲜酱油，鸡精 【做法】： 1、杏鲍菇切丝 2、香菜去叶切段 3、锅内放油，烧5成热 4、放入辣椒丝煸炒 5、煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝 6、大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味 7、放海鲜酱油调味 8、煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜 9、放鸡精调味，稍加炒匀出锅

【香辣土豆条】1.土豆去皮切条(粗一点),入锅,加没过土豆的清水,加3片香叶.1勺盐,开火煮;2.水开后继续煮5min关火,将土豆条沥干;3.热锅入油,将干辣椒剪碎,小火炸出香味,入土豆条,小火煸3min;4.加葱花.十三香拌匀,使之附在土豆条上,煸至土豆表面略焦黄。