你是我找不回的地…
2013年1月31日 22:59
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【山珍焖啤酒鸡】1.鸡剁块洗净；2.鸡油挑出；3.木耳用热水泡发；4.黄花菜冼净；5.砂锅放少许水放入鸡油小火煎出油来；6.鸡油碴捞出，放入蒜八角花椒和红椒爆香；7.鸡块放锅内翻炒，倒老抽和料酒再次翻炒；8.将木耳和黄花菜入锅，放少许盐和黑胡椒粉；9.倒半瓶啤酒，小火焖至汤汁收干。

【山珍焖啤酒鸡】1.鸡剁块洗净；2.鸡油挑出；3.木耳用热水泡发；4.黄花菜冼净；5.砂锅放少许水放入鸡油小火煎出油来；6.鸡油碴捞出，放入蒜八角花椒和红椒爆香；7.鸡块放锅内翻炒，倒老抽和料酒再次翻炒；8.将木耳和黄花菜入锅，放少许盐和黑胡椒粉；9.倒半瓶啤酒，小火焖至汤汁收干。
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【山珍焖啤酒鸡】1.鸡剁块洗净；2.鸡油挑出；3.木耳用热水泡发；4.黄花菜冼净；5.砂锅放少许水放入鸡油小火煎出油来；6.鸡油碴捞出，放入蒜八角花椒和红椒爆香；7.鸡块放锅内翻炒，倒老抽和料酒再次翻炒；8.将木耳和…
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【山珍焖啤酒鸡】1.鸡剁块洗净；2.鸡油挑出；3.木耳用热水泡发；4.黄花菜冼净；5.砂锅放少许水放入鸡油小火煎出油来；6.鸡油碴捞出，放入蒜八角花椒和红椒爆香；7.鸡块放锅内翻炒，倒老抽和料酒再次翻炒；8.将木耳和黄花菜入锅，放少许盐和黑胡椒粉；9.倒半瓶啤酒，小火焖至汤汁收干。
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【饺子馅不流汤的窍门】不知道爱吃饺子的朋友有没有这样的困惑——做饺子时馅里的蔬菜容易流汤，把菜汁挤掉吧，营养丢失又可惜了。。。木事！这里有五种方法，可以既保留了营养，又解除了流汤的烦恼，饺子控赶紧收走…
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【饺子馅不流汤的窍门】不知道爱吃饺子的朋友有没有这样的困惑——做饺子时馅里的蔬菜容易流汤，把菜汁挤掉吧，营养丢失又可惜了。。。木事！这里有五种方法，可以既保留了营养，又解除了流汤的烦恼，饺子控赶紧收走吧
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【酸辣粉】1、红薯粉条泡水中1小时，锅内烧开水放入红薯粉，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着。2、锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3、炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4、捞出…
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【酸辣粉】1、红薯粉条泡水中1小时，锅内烧开水放入红薯粉，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着。2、锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。3、炒出红油后倒入鸡汤烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4、捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋，撒上香菜。
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【酒香翅根】1.翅根大概1斤左右，用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油，放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐…
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【酒香翅根】1.翅根大概1斤左右，用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油，放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。
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【不用一滴油的脆皮鸡翅】1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟；2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片；3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共加热12分钟即可~
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【不用一滴油的脆皮鸡翅】1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟；2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片；3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共加热12分钟即可~
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【奶香八宝饭】香喷喷的八宝饭，看都把人看饿了哇。。。以后懒得做菜的时候就做这个，省精力的同时还喂饱了馋虫，想着就迫不及待了！
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【芋圆的前世今生】DIY芋圆全过程。。。。暴强！爱吃的童鞋赶紧学起来~~~
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【芝麻辣味炒排骨】油热后，放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发；放入姜蒜末，加干辣椒段，葱炒匀；倒入酱油，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀；倒入芝麻，清水浸到排骨焖8分钟；最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁…
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【芝麻辣味炒排骨】油热后，放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发；放入姜蒜末，加干辣椒段，葱炒匀；倒入酱油，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀；倒入芝麻，清水浸到排骨焖8分钟；最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，最后出锅撒上芝麻。
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【尖椒土豆丝】1.将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；2.将尖顶椒切成细丝备用；3.将土豆丝捞出来控干水分；4.锅内油烧热；5.放入蒜；6.加入尖椒来回翻炒；7.放入控好的土豆丝；8.加入酱油、醋、盐大火快炒；9.炒一两…
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【尖椒土豆丝】1.将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；2.将尖顶椒切成细丝备用；3.将土豆丝捞出来控干水分；4.锅内油烧热；5.放入蒜；6.加入尖椒来回翻炒；7.放入控好的土豆丝；8.加入酱油、醋、盐大火快炒；9.炒一两分钟后即可出锅。
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减油版可乐鸡翅，这个周末试做可乐鸡翅咯~
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