① 不锈钢盆中加入蛋黄和砂糖搅打均匀，加入柠檬汁和盐，搅匀。
② 隔水加热盆中的蛋黄柠檬液，期间不断搅拌，煮20分钟至浓稠。
③ 关火，加入柠檬皮屑，分次加入黄油片，搅拌均匀，过筛后分装冷藏即可。

【日式串团子】做法：1、将糯米团子入沸水煮熟，捞出后浸入冰水中迅速冷却，沥干水分，用竹签或牙签串起备用； 2、最简单地是做成酱油团子，用2勺日式酱油（生抽)，加入适量淀粉、水和糖，倒入锅中勾成薄芡淋在团子上； 3、如果正好有红豆沙、抹茶泥（莲蓉+抹茶粉），只要包裹在团子上就可以了。无论是甜味还是咸味，QQ的很好吃。 PS：正宗的酱油串团子是非常甜的，自己做可以将甜度调整到喜欢的口味。

花卷～做法：发面面团擀成矩形，抹一层花生油，撒小葱花、盐、五香粉。卷起来切成段。两段叠在一起，用筷子从中间按下去，两头向下捏在一起。醒发15-20分钟。水烧开后上蒸笼大火蒸10分钟，关火焖5分钟。

蛋包饭。（做法①大火放油，蒜蓉爆香，放培根、豌豆、萝卜丁翻炒熟，放过夜米饭，加盐、生抽翻炒②鸡蛋打散，放少量盐，中火放油，倒蛋液摊饼③在蛋饼中间放炒好的米饭，用蛋皮把米饭包起来，翻扣在盘中，切十字刀翻开）简单快手的蛋包饭，哪怕只用香葱炒饭也很好吃~

【奶香红薯版萨琪玛】不用和面的萨琪玛，爱美食，就动手试试吧！！！

【藕花糖脯】做法： 1.藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，装瓶密封可食。

叉烧荷叶包｜中式风味，适合过年的时候当早餐。①干酵母5g，温水化开；加入中筋粉300g、鲜奶油10g、糖10g搅匀，揉成团，盖保鲜膜发酵2小时；②面团擀平，切分塑形，静置20分钟后上屉，覆保鲜膜蒸10分钟左右；③依据个人口味，搭配叉烧肉、海鲜酱或辣酱、黄瓜薄片、葱花即可。

① 不锈钢盆中加入蛋黄和砂糖搅打均匀，加入柠檬汁和盐，搅匀。 ② 隔水加热盆中的蛋黄柠檬液，期间不断搅拌，煮20分钟至浓稠。 ③ 关火，加入柠檬皮屑，分次加入黄油片，搅拌均匀，过筛后分装冷藏即可。

用花糯米做了 花米烧卖、 花米金枪鱼饭团， 搭配八宝南瓜盅、 抹茶布丁、 蓝莓~

❁『奶香米饭饼』❁用料：米饭 牛奶 酵母 做法：1.米饭加入牛奶，倒入料理机打碎，加入酵母醒发一会；2下锅，用铲子慢慢摊开，小火慢慢煎，底下的饼成形后再翻面煎即可。

教你做桂花茶冻，如果是舀着吃的话，水量300ML，如果是配茶一起吃的话，就水量减少到200ML，这样口感会更Q哦

日式点心，黄豆粉粘糕。

豆沙牛奶米糕 大米 200g 辅料 糖 少许 豆沙 50g 牛奶 50g 1.豆沙、大米 2.大米洗净浸泡30分钟沥干水份 3.大米放入搅拌机搅拌 4.搅拌成大米粉 5.搅拌好的大米粉过筛倒入盆中 6.放入牛奶和糖拌匀 7.模具里先放少许米糊 8.再放少许豆沙 9.然后再把米糊放满 10.锅中放水煮开放入米糊蒸10分钟 11.10分钟出锅即可