tiffany.qi
2016年7月4日 17:19
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杨梅美食

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【墨西哥虾卷】家里剩余饺子皮,用油煎出来可以做卷饼。内陷煎了虾仁切丁和牛油果沙拉酱拌在一起,挤上番茄酱卷着吃,简单又美味,因为颜值有点高,写了方子,可以给身边人展示下。
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煮鸡蛋时间表,你最喜欢吃几分熟的?
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【巧克力爆米花】1.热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀。2.盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖。3.锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾。4.加入巧克力溶化后关火。5.将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀。6.将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可。
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【翡翠饭卷】1.圆白菜放入开水中焯2分钟,放入碗中,加少许糖和白醋泡15〜20分钟2.炒锅加热放油,放入切好的青红柿子椒炒香,放入米饭,翻炒均匀!最后可以放自己喜欢的配料(火腿、香菇、香菜均可)放盐调味!3.最后用泡好大白菜叶包住饭就好啦,摆盘的时候可以适当点缀。
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培根香煎土豆饼 原料:大型土豆1个 培根2片 洋葱1/4个 调料:西班牙橄榄油60ml 黑胡椒1/2茶匙(3克) 盐1/4茶匙(1克) 做法: 1)把土豆洗净(不要去皮),在土豆皮的表面,用刀切一个十字型(深度约1毫米)刀口。放入锅中,倒入清水,大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了。 2)将培根和洋葱切成碎末。锅中倒入少量橄榄油,大火加热至4成热时,放入培根碎,改成中火煸炒出油后,放入洋葱碎继续炒出香味,待洋葱炒成透明色后关火,盛出。
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【意式芝士薯球】1.马铃薯切小块加盐煮熟,捞出沥干趁热加1片芝士及香草碎后搅拌成芝士薯蓉;2.入面粉或糯米粉,均匀搓至球状;3.大火把油烧热,转小火,入薯球,慢油炸熟;4.捞起前转中火复炸片刻,至表面金黄色即可(无需用什么炸粉.面包糠)~
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【鳗鱼饭】1.鳗鱼洗净切鱼片,擦干水分,两面拍一层淀粉,锅热油,把鱼两面煎黄;2.水:酱油:红糖:料酒=8:2:1:1,调出一碗汁儿;3.调好的汁儿倒入锅里,中火烧开,煮到鱼片熟了,酱汁冒泡泡,关火;4.米饭盛入碗中,浇汁儿,铺鱼即可~
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