凤梨酥
馅料制作：
1.冬瓜去皮切小块，放到锅里加水煮至透明色；
2.过滤水后将煮熟的冬瓜用纱布包好，挤出水分；
3.将过滤好的冬瓜纤维，加入150克冰糖备用；
4.把菠萝中间的芯切出来放进料理机打泥；
5.余下的菠萝切丁备用；
6.料理机将菠萝芯过滤后备用（此步可省略，菠萝芯打完其实也可以全部入馅）；
7.将菠萝丁、菠萝汁和冬瓜纤维的混合泥倒入锅中煮；
8.加入白糖和麦芽糖一起搅拌，大火煮开以后转小火，不断搅拌直到糖完全溶解，炒着锅里的水分会慢慢变少，炒到金黄色状态，冷却。
酥皮的制作
1.黄油软化以后加入糖粉、盐稍加打发，并均匀地拌入鸡蛋液，使鸡蛋与黄油完全融合；加入面粉。
2.用大拇指推动酥皮，使酥皮慢慢包裹住馅料；
3.捏合紧后，让酥皮把凤梨馅完全的包裹起来;
4.将包好的面团放到模具里面.使面团在模具里定型；
5.将凤梨酥连同模具一起放入烤箱，170度，10分钟后取出翻面，再继续烤10分钟至表面金黄，取出来并冷却以后即可脱模。

烤香蕉的做法：原料：香蕉4根；调料：黄油20克；细砂糖1茶匙（5克）；朗姆酒5ml；橙汁5ml；蜂蜜2茶匙（10ml）；步骤： 1将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。 2将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。 3将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。

哈哈哈馋死了

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♡【水果甜品】♡ 『草莓牛轧糖』 棉花糖隔水加热，直至融化，倒入花生碎和奶粉，用筷子搅拌均匀，出锅，用保鲜膜包住定型，冷却后，放入冰箱冷藏两小时，取出切块。

♡【水果甜品】♡ 『草莓巧克力豆曲奇』新鲜草莓半斤切丁后放入碗中，加入120g白糖搅拌均匀，保鲜膜封好，冰箱腌2个小时，加入50g食用油和香草精，低筋面粉和泡打粉过筛加入混合搅拌均匀；撒上巧克力豆，烤箱180度预热，烘焙10分钟。

♡【水果甜品】♡ 『菠萝冰激凌』淡奶油打发，放入冰箱冷藏备用，蛋黄加细砂糖搅拌均匀；筛入玉米粉搅拌均匀。牛奶煮开，转小火边搅拌边慢慢倒入蛋黄液。煮好的牛奶蛋黄液放凉；芒果去皮、去核压成芒果泥状，将芒果泥倒入冷藏后已打发好的淡奶油中搅拌均匀；将芒果泥淡奶油糊同放凉的牛奶蛋黄糊搅拌均匀。放入冰箱冷藏3小时，取出搅拌后每隔1小时搅拌一次，搅拌3次即可。

♡【水果甜品】♡ 『菠萝蜜豆面包』高筋面粉200克 低筋面粉40克 鸡蛋25克 牛奶150克 酵母3克 糖40克 奶粉10克 盐1克混合揉成面团，再揉十分钟左右；黄油切小块加入面团，继续揉十分钟，面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处第一次发酵90分钟；（黄油45克，糖粉45克，蛋液30克，奶粉5克，低筋面粉80克，可可粉5克 盐1克）中黄油和糖粉混合，搅打均匀，分两次加入蛋液搅拌均匀，再加入奶粉、低筋面粉和可可粉、盐拌匀成巧克力菠萝皮。包裹保鲜袋松弛20分钟。发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将大面团分割成60克的小面团揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟；将分割好的小面团排气，擀成圆形。将适量蜜豆放在擀好的圆形面皮上，包好、滚圆，再发酵大约40分钟至1.5倍大小；将菠萝皮分割成30克一个，压扁或擀成圆片，覆盖在成形的面包上，覆盖一半即可；菠萝皮上划菱形刀纹，将面包码放入烤盘，温暖湿润处第二次发酵半小时，面团发酵至1.5倍大小；烤箱预热180度，表面刷上鸡蛋液，烤箱中上层，15分钟烤熟。

♡【水果甜品】♡ 『港式菠萝油』取一菠萝皮放手心并压扁成薄片。右手将发酵好的面包面团放左手菠萝皮上，捏紧收口朝下放置于垫有锡纸的烤盘上，进行最后发酵等小面团发酵至两倍大时，用小刀在菠萝皮上切出格子纹路再涮上蛋液，送进预热至400F的烤箱，烤15分钟即可。

♡【水果甜品】♡ 『樱桃曲奇』用料:黄油 130g 糖粉 65g 白砂糖 35g 鸡蛋液 50g 樱桃酱 少量 低筋面粉 200g 香草精 1.25ml 做法1.黄油软化后，和砂糖，糖粉，混合打发。 2.分3次加入蛋液，打蛋器搅拌均匀。 3.加香草精，搅拌均匀。 4.面粉过筛加入，用刮刀搅拌均匀，成细腻糊状。 5.用7.5ml量勺挖出面糊，手心里的揉成球，放在烤盘里，拇指轻轻在中心压个小坑，挖樱桃酱点在小坑里。6.预热160℃，15分钟左右