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妖精的铺子
2016年5月29日 12:38
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俄罗斯甜点师 Olga Noskova 打造大理石材质般的梦幻鏡面蛋糕!光是用看得,也觉得好舒服~
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【巧克力牛奶冰】做法:1.把200ml牛奶、50ml水、糖、咖啡粉、可可粉倒入锅中加热。2.用中火,搅拌均匀后,加入黑巧克力块。3.巧克力融化后,再煮五分钟,不断搅拌。4.冷却后,放入冰块格里冰冻,喝的时候取几块巧克力冰,倒入牛奶即可~
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【奶盖茶】1.依比例准备材料:鲜奶油5:炼奶1:奶精1,盐少许,依序倒入果汁机里,低速搅拌30秒,完成奶盖;2.红茶叶12g或是两个红茶袋,置入滚沸的500cc热水中,泡12分钟,完成红茶;3.拿雪克杯依序倒入糖液、冰块、热红茶雪克,倒入杯中留1/3空间,再倒入奶盖,上面可洒抹茶粉,完成。
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【桃子柠檬汁】材料:4杯水、2杯切块的桃子(约3-4个)、3/4杯糖、1杯新鲜柠檬汁(6-8个柠檬)、1/4到1/2杯水、4杯冰块、1个桃子切成8片(做配菜造型)做法:将桃子、水、糖放进锅里,中火熬制沸腾,转小火煮3分钟。倒入搅拌机,搅拌约20分钟。均匀后,倒入一个大罐子,倒入柠檬汁,搅拌均匀。如果太浓,可倒入1/4-1/2杯水稀释。
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