【胡萝卜玉米骨头汤】1、猪腿骨,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净,姜切片,玉米和胡萝卜切块备用。
2、砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。
3、烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮。
4、炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可。
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