小鱼鱼鱼鱼爱吃汤…
2016年4月12日 21:34
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电饭锅蛋糕

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今天母亲节~妈妈们节日快乐~给大家推荐个彩虹乳酪蛋糕制作过程,有能力的筒子们可以尝试下做给妈妈吃~
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抹茶生巧克力
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香蕉乡村面包
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花生曲奇
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花生酱麦芬
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【蜜豆蛋挞】材料:半成品挞皮,牛奶130克,细砂糖60克,蛋黄3个,蜜豆适量。做法:1. 准备材料2. 将牛奶,细砂糖,放在奶锅里3. 小火加热至砂糖融化,离火晾凉4. 蛋黄打成蛋液5. 放入奶锅6. 搅拌均匀7. 将挞水过筛8. 将蜜豆装入挞皮中9. 到入挞水至9分满10. 烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可。
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简单几步做惊艳甜甜圈 ~~
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红树莓巴伐露 配料 红树莓 165g白砂糖 10g柠檬汁 5g吉利丁片 9g淡奶油 95g 做法 1. 吉利丁片泡冰水,沥干,静置。 2. 红树莓搅打成泥,滤籽,倒入白砂糖和柠檬汁,加热,加入1,混合至融解,隔冰水降温至25℃。 3. 淡奶油打至6-7分发至稍流动状。 4. 将2加入英式奶油酱,混合均匀后,加入淡奶油,搅拌均匀。 入模 巴伐露倒入模具中,半满,冷冻至稍凝固后,中间加入适量红树莓果酱,再倒入巴伐露填满模具,冷冻3小时,脱模,即可。 蛋糕里面的果酱可以按自己的口味选择哦,可以是草莓果酱,蓝莓果酱,柠檬酱,芒果酱等等,当然,想要更为丰富的口味的
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草莓果冻慕斯蛋糕(by@顶级厨师_赵丹)
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【微笑土豆饼】在制作过程中心情也会变好,吃货们get√!
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冬瓜虾仁 原料:适量虾或者海米、适量冬瓜。 做法:先将虾去壳,去虾线,洗干净,沥干水分放入碗内,冬瓜洗干净去皮去心切成小块,然后虾仁随着冷水放入锅中煮至酥烂,再加入冬瓜一起煮至冬瓜熟透,加入盐、鸡精调味后盛入碗内。【快乐祝福】
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「烤鸡蛋土豆」材料: 马铃薯,小鸡蛋,奶酪,黄油,盐,胡椒粉。 步骤:1.预热烤箱至200°C,擦洗土豆把它们放在烤箱架30-40分钟左右直到变软。 2.冷却后对半切开,掏空土豆的中间部分。 3.在煎锅中热油,放入取出的土豆加入乳酪、盐、胡椒粉在锅中翻炒。 4.把土豆混合物填如之前挖空的土豆中后放上鸡蛋,放入烤箱10-15分钟,直到蛋白变白,蛋黄还未完全凝固,即可。 tips:可以撒些葱花、龙蒿叶、迷迭香叶或芫荽叶等香料来调味,只需其中一样就可以了哈。
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抹茶蛋糕卷做法:一.100g蛋黄+20g绵白糖,搅打至粘稠。冷藏室取出蛋白,搅打至起泡后,加入70g绵白糖,并混入蛋黄浆中搅拌。二.低筋面粉和抹茶粉混合均匀,筛入上一步中,再加入40g黄油搅拌 三.倒入铺有烘焙纸的烤盘中,200度,烘烤12分钟。并在烘烤时打发抹茶奶油,涂在蛋糕表面,快速卷起,冷藏30分钟即可。
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