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-【红豆牛奶西米露】- 【原料】：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。 【做法】： 1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。 2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。 3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。 4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。 5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。 6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。 7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。 8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。

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