安然一场戏°
2016年3月15日 15:31
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酸奶

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【甜点—香橙奶油慕斯】鱼胶粉融化在热水里,搅拌到完全溶解加入柑橘蜂蜜;橙子切片用蜂蜜泡一下,垫底;奶油隔冰水打发到7分发,拌入鱼胶水,注入到铺了橙子的碗里至8分满;戚风蛋糕切片,用幕斯圈压出合适的大小;蛋糕盖在幕斯的最上面,放入冰箱冷藏2小时;倒扣出来,撒些椰丝即可。
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Kori Coffee: 夏日也让咖啡换个造型,调制一杯新形式的咖啡冰饮“Kori Coffee”。材料(2人份):3杯煮过的咖啡、2大勺咖啡酒、2大勺玉米糖浆、1杯半全脂牛奶。做法:将咖啡用冰格冰冻,倒入杯子里,浇上咖啡酒、玉米糖浆和全脂牛奶。Tips:咖啡酒也可以用百利甜酒来代替,一样美味!
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【健康饮食】把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
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鲜花蛋糕
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【糖水红豆沙】1.先把豆子洗干净,特别注意把沙子淘出来,不然的话,吃到沙子就不好啦;2.把适量的清水先煮开,然后把豆子摆进去,先大火煮10分钟,然后改用中火煮30分钟,最后用小火煮10分钟就好了;3.要把红豆沙或绿豆沙煮好,最关键是在中火煮的时候,用筷子顺着一个方向不时的搅拌。
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韩花蛋糕
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「清凉抹茶饮」材料:全脂牛奶450ml,抹茶粉30g,糖水30ml。 步骤:在杯子中倒入糖水,热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡,继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌, 然后放凉冰镇即可。
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【自制酸梅汤】 取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟即可,加入冰糖,将煮好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳 2. 经第一煮过的乌梅和山楂不要倒掉,还可以继续煮出第二次,第三次汤汁
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樱花慕斯
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「鸡蛋三明治」材料:切片面包3片,鸡蛋2个,蛋黄沙拉酱2汤匙,黑胡椒1/2茶匙,盐1茶匙。 步骤:1.鸡蛋煮熟去皮用勺子将鸡蛋捣碎,呈小块状。 2.加入两汤匙沙拉酱,撒入适量盐和少许黑胡椒粉,将食材搅拌均匀。 3.在一片面包上均匀地涂抹上鸡蛋酱,盖上一片面包,再涂上一层鸡蛋酱,最后再盖上第三片面包。 4.用到切去面包的边缘,沿着面包的对角线切两刀即可。
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