candy-house
2016年2月19日 10:14
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[  水信玄饼  ] 材料:白凉粉,水,冰格,步骤:1锅中加收按个人喜好加入白糖煮开后转中小火。2慢慢加入白凉粉(除了白凉粉外,你也可以加入冰粉,果冻粉等等,如果这些都买不到,好吧,你可以使用——QQ糖!!)边煮边搅拌至混合物完全溶解,继续使用小火加热2——3分钟。3把已熔好的液体倒入冰格中,(如果没有球形冰格,冰箱里的冰格也可以使用,实在不行就果冻壳吧)不要倒入过满。大约八分满就可以。4在室温下静置,等待其凝固就可以。5在冷却的时候可以准备蘸料,用红糖加少量水熬制成糖浆,再撒上黄豆粉和碎花生就可以食用了
ps:如果想让水信玄饼更加美观,可以再倒入冰格之前在其中放置好用糖腌好的花瓣,好漂亮的!

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【香浓双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。3.稍凉,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自动浮起来。4.隔水蒸十分钟即可。
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想不想试试这杯蓝天白云,做法超级简单:1、去超市买一袋蓝色果冻。2、从冰箱里取出冰镇好的奶油。3、将二者倒入杯中。梦幻的“蓝天白云”就出炉咯!
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牛奶冻 材料 牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱) 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
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【蛋奶土豆饼】1.将鸡蛋去壳,入碗打散;2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁;3.将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;6.入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟即成。
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❀【柠檬酸奶蛋糕】---⑴原料:鸡蛋4个、酸奶150g、糖20g、柠檬汁适量。⑵做法:1、4个蛋黄加150g酸奶,20克糖,20g油拌匀,放75g低粉拌匀。2、4个蛋白分3次加40g糖和3-5滴柠檬汁,打至干性发泡。3、分3次把做法2加入到做法1中,由下至上翻拌均匀。4、8寸活底模用两层锡纸包好,倒入蛋糕糊,震掉气泡,放入加了3cm水的烤盘中;5.放入预热好的烤箱150°60分钟即可。
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一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕(无油低脂版):准备一个小杯子,将鸡蛋打入杯中,将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀,放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了,放入一汤匙的牛奶,放入一汤匙的酸奶,最后放入白糖或者代糖,或是用木糖醇,放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了,用盘子盖住杯口然后转个方向。
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【 自制草莓冻酸奶 】 材料:酸奶 草莓。在一个平碗里放入一张烘培纸 把酸奶倒进碗里 均匀摊开,放入切好的草莓粒 冷冻几小时(大约4个小时以上) 直到完全冷冻成型,把烘培纸剥掉 敲碎即可。
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【紫薯圆子】1.紫薯蒸熟,加两大匙砂糖压成泥;2.加入木薯生粉拌匀;3.揉成团,如果面团太干的就放少许的清水,面团尽量干一点;4.分小份揉长条切成小段;5.放沸水中煮2分钟至熟,放冰水中过冷河;6.吃时可加点糖桂花,冷藏食用风味更佳。
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日式可乐饼|厚实的大肉饼,咬一口满是幸福感。 牛肉馅、洋葱一起煸炒,用盐、黑胡椒、豆蔻粉调味,滤出余油;土豆去皮,裹保鲜膜微波6分钟至熟,与黄油、糖、牛奶、熟肉馅混合拌均;鸡蛋、低筋粉、水混合成蛋液;肉饼蘸蛋液、面包屑后,炸至金黄,搭配卷心菜食用即可。
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【如意凉糕】原料:糯米粉400g,去壳芝麻100g,白糖250g,麻油50g,香精少许,豆沙馅200g 做法:1、把芝麻炒熟 2、将干净炒锅上火,放入清水600g、白糖、香精,待锅内水沸糖化,徐徐倒入糯米粉,边倒边搅拌,待锅内起大泡时倒入40g麻油搅拌成熟离火。 3、取一只方瓷盘,盘底抹上麻油,再撒一层芝麻,将熟粉面倒入,用不锈钢小刀抹平,刮上豆沙馅,顺长两边向中间卷,成两个圆筒相连的如意形,再撒上芝麻,改刀装盘。
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【香草奶香意面香肠卷】材料:千层面皮3张、马苏里拉奶酪100克、香肠6根、鸡蛋1个、迷迭香1小搓。做法:1.准备好所需原料,马苏里拉可适当软化;2.锅中加入清水,放入千层面皮,加入少许盐和橄榄油,大火煮约7分钟左右,煮好后泡在水中备用;3.煮好的千层面取出,从中间切开一分为二,放入一根香肠卷起;4.鸡蛋液打散,用小刷子在边缘收口处抹匀;5.器皿内铺锡纸,涂抹一层黄油,收口朝下码放好所有的香肠卷;6.马苏里拉刨碎,厚厚地洒在香肠卷上,表面再撒上一层迷迭香,入预热200度的烤箱中层,约10-15分钟,表面奶酪融化即可。
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{ 4.24 }印尼炒饭。(做法:①黄瓜、西红柿切丁,洋葱切丝;②少油中火,洋葱炒香,放米饭翻炒,放调味酱(番茄酱+蚝油)炒均匀;③放西红柿、黄瓜丁,放盐,炒拌均匀,出锅啦!)非常简单的素炒饭,少吃肉减减脂,建议煎个半熟蛋,拌着蛋液吃,超满足!
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