橙子iris
2012年11月15日 14:41
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【南瓜松糕】①南瓜去皮隔水蒸熟;②放凉后,同砂糖、鸡蛋、玉米油、炼乳一起放到搅拌机里搅拌均匀,把低粉、糯米粉、泡打粉混合过筛在南瓜糊里;③搅拌均匀成南瓜面糊,硅胶模上垫小纸杯,把南瓜面糊分装好;④蒸锅沸水烧开,放入大火蒸15分钟即可

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【法式焦糖布丁】1.2只鸡蛋分离出蛋黄,搅散,烤箱170℃预热;2.淡奶油加砂糖煮沸,至砂糖完全融化,快速倒入蛋黄液中,边倒边搅拌至完全融合;3.再慢慢倒入牛奶,搅匀即成布丁液,过筛入模8分满;4.烤盘中放热水,布丁模入烤盘中,烤盘入烤箱,中层,上下火170℃,烤制25-30min即可
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【南瓜松糕】①南瓜去皮隔水蒸熟;②放凉后,同砂糖、鸡蛋、玉米油、炼乳一起放到搅拌机里搅拌均匀,把低粉、糯米粉、泡打粉混合过筛在南瓜糊里;③搅拌均匀成南瓜面糊,硅胶模上垫小纸杯,把南瓜面糊分装好;④蒸锅沸水烧开,放入大火蒸15分钟即可
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【吐司培根小披萨】1.西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下,小西红柿切片,马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝;2.将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱;3.加一层马苏里拉奶酪片;4.再依次铺上处理好的蔬菜;5.加盖培根;6.再盖一层苏里拉奶酪片;7.放入烤箱烤一下就可以吃喽~
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老式面包
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【DIY旺仔小馒头】1.25g黄油软化,加15g糖打发至淡黄色,加20g奶粉搅拌均匀;2.加过筛的40g熟蛋黄,搅拌均匀;3.加过筛的30g低粉和30g玉米淀粉,拌匀;4.将材料揉成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏30min;5.根据自己的需要分割好大小,揉成小球,入烤箱150度,10min即可
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【葡萄干曲奇】1.葡萄干温水泡发后沥干,鸡蛋打匀待用;2.打发室温软化的黄油呈羽毛状;3.分次加红糖,打至糖溶解;4.分次加蛋液,用电动打蛋器低速拌匀;5.面粉.盐.香草精过筛后一点点加入,用橡皮刀上下拌匀;6.加葡萄干和碎果仁拌匀;7.烤盘铺上烤盘纸,预热烤箱180°,上层,上下火烤至边缘着色即可
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蛋白椰丝球
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【英式焗烤布丁】材料:吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓;做法:1.10g黄油软化后在焗碗底部刷匀;2.3-5片吐司切成小块;3.1个鸡蛋打散,放200ml牛奶、50g砂糖;4.吐司沾满蛋液,放入焗碗中;5.30g蔓越莓干沾满蛋液洒在吐司上;6.烤箱170度,30分钟即可~
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【香蕉松饼】1.把30g黄油融化,1根香蕉捣成泥备用;2.把蛋黄,20g糖,250g牛奶,黄油,过筛的110g低筋面粉,香蕉泥用打蛋器混合均匀;3.2个蛋白加入20g糖用打蛋器充分打发;4.将3加入2中,用刮刀拌匀;5.中火煎,20秒左右用小勺子松松边,煎至颜色金黄即可
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特浓牛乳糖
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简单好吃:早餐小比萨】1.备料:青椒、洋葱、香肠、培根,马祖里拉芝士碎;2.面包片上抹番茄酱,撒上薄薄一层芝士;3.放上培根和香肠,铺满面包表面即可,放上洋葱丝,青椒。4.放入烤箱,180度10分钟即可。既有卖相又很营养好吃哦!
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