堆糖
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蔚拉妮妮
2016年2月14日 0:40
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日本大阪皇家酒店的甜品,即使在世界范围内也属顶级,无论是味道、造型还是精致的包装,都是一流水平(没错,他家就是发明出银河系八大行星巧克力的酒店)。全亚洲最高级的一枚布丁,当属他家的皇家牛奶布丁
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最后推荐华星特有的黑色套餐:竹炭黑毛豬三文治配维他黑豆奶。营养足、味道好,早餐一流!
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最多人去华星,坐下来一定会叫一份炒蛋 。会做饭的人都会做炒蛋,只有华星将炒蛋做出销魂的感觉。 先用北海道牛奶调制蛋液,再用秘制火候和时间,一份好滑不散、好香蛋味、带点牛奶味的炒蛋就做好了。第一次吃的人会有飙泪的感觉。
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喜欢吃牛油的,一定要点华嫂的「鲜油奶多」。香脆的西多士已经「冇得输」,每一口咬下去都充满着牛油和炼奶的香味,真心无敌!一位香港的朋友教的本地吃法,牛油encore会更好吃! 华星冰室
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「余文乐同款菠萝油」,吃过的人一定给like! 烘的微暖松软的菠萝包底容易入口,咬下去松脆甜香,面包里面夹着冰凉甘香的厚牛油片和番茄,牛油浓郁的咸香和冰凉,番茄的酸甜和清新,一点也不油腻!还有煎蛋一定要用半熟蛋和太阳蛋,流心蛋黄口感和香味更佳!
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茶餐厅文化 其中最常见的吐司(Toast)被音译为“多士”,浸泡了蛋液、牛奶煎炸而成的法式吐司叫“西多士”,又被缩略为“西多”。依搭配酱料不同,又有“占多”(果酱吐司),“奶油多”(炼奶黄油吐司),“油占多”(黄油果酱吐司)种种。
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蓝莓苹果挞
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消失的未必消失
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日本大阪皇家酒店的甜品,即使在世界范围内也属顶级,无论是味道、造型还是精致的包装,都是一流水平(没错,他家就是发明出银河系八大行星巧克力的酒店)。全亚洲最高级的一枚布丁,当属他家的皇家牛奶布丁 。布丁口感极为柔滑、入口即化,味道是醇美牛乳和香甜蛋糕的完美融合,焦糖味很浓郁
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日本大阪皇家酒店的甜品,即使在世界范围内也属顶级,无论是味道、造型还是精致的包装,都是一流水平(没错,他家就是发明出银河系八大行星巧克力的酒店)。全亚洲最高级的一枚布丁,当属他家的皇家牛奶布丁 。布丁口感极为柔滑、入口即化,味道是醇美牛乳和香甜蛋糕的完美融合,焦糖味很浓郁
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金绿两色的优雅包装,流露出低调的奢华气息,让人联想到贵族气质的斯莱特林学院。布丁口感极为柔滑、入口即化,味道是醇美牛乳和香甜蛋糕的完美融合,焦糖味很浓郁。
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日本大阪皇家酒店的甜品,即使在世界范围内也属顶级,无论是味道、造型还是精致的包装,都是一流水平(没错,他家就是发明出银河系八大行星巧克力的酒店)。全亚洲最高级的一枚布丁,当属他家的皇家牛奶布丁
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情人节,不管你是恋爱汪还是单身狗,都需要吃一块巧克力才过瘾嘛。而在花花绿绿的巧克力之中,最有逼格、最不容易发胖、甚至还有降血压和减肥功效的巧克力,莫过于高贵冷艳的黑巧克力了。 本吃货实在爱黑巧,可这东西还不便宜,随便一块就二三十,于是就想自己折腾着做做看。研究了下普遍见到的黑巧配方【可可脂、可可液块、可可粉、糖、牛奶(或奶粉)、大豆磷脂(乳化剂)】,也有配方里有黄油、香料、坚果等乱七八糟的东西。
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灵感来自冲绳旅行的「红芋夹心戚风」
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「淋糖霜蜂蜜柠檬戚风」
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「加了很多新鲜蓝莓派」
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「荔枝和黄柠檬棒棒冰」
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糖霜香橙香柚磅蛋糕
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草莓巧克力戚风蛋糕
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带一点酸柠檬磅蛋糕
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北极熊是店里出现最多的动物,深得两位店主的喜爱,时常被邀请来给食物当模特。Aaron把脆米果巧克力磅蛋糕设计成一间间房屋,给了北极熊们一个巧克力的家。
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有时过节也会推出纪念版的食物,比如「时常过妈妈节」的「永远美丽覆盆莓磅蛋糕」。在原本就香甜的蛋糕上抹层酸酸甜甜莓果糖霜,洒些天天开心开心果,使口感变得饱满丰富。妈妈吃到怕是会开心到“重返20岁”吧。
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「撒胡桃碎焦糖磅蛋糕」。Aaron细心将食物塑造成陆块、岩石、河流、瀑布、小树,希望呈现自然的景象。焦糖浓郁混合着坚果的香气,柔软的蛋糕碰撞酥脆的果仁,味蕾瞬间被巨大的愉悦所侵占。
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可颂由面粉、牛油(黄油) 还有糖、鸡蛋和酵母制作而成 有的会搭配各种果酱等食用 材料简单,制作起来却十分需要技巧 可颂面包外酥内软 外层金黄酥脆,内里质地绵柔 咬一口是满满的奶油香气 所以不论是什么形状 口感、成分与制作方式 才是区分可颂和牛角面包关系的关键 可颂大多呈牛角形状 但并不是所有的牛角面包都叫可颂哦 你知道哪种面包的热量最高吗 答案就是:可颂
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可颂由面粉、牛油(黄油) 还有糖、鸡蛋和酵母制作而成 有的会搭配各种果酱等食用 材料简单,制作起来却十分需要技巧 可颂面包外酥内软 外层金黄酥脆,内里质地绵柔 咬一口是满满的奶油香气 所以不论是什么形状 口感、成分与制作方式 才是区分可颂和牛角面包关系的关键 可颂大多呈牛角形状 但并不是所有的牛角面包都叫可颂哦 你知道哪种面包的热量最高吗 答案就是:可颂
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抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
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