筱樱悦洱
2015年11月27日 13:30
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早餐是场文艺片
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材料:松花菜、番茄、虾仁、盐、白糖 做法: 1、松花菜掰成小朵洗净,入沸水焯烫1分钟捞出;虾仁处理干净后,加入盐、料酒、蛋清和生粉作简单的上浆;番茄去皮切成丁; 2、起油锅滑炒虾仁变色后出锅;下番茄丁煸炒,先加白糖,使番茄更容易起沙出味; 3、倒入松花菜一起翻炒,加入半碗清水大火煮开,继续滚煮几分钟,使番茄味充分溶入汤汁中;加盐调味,最后倒入虾仁炒匀即可出锅。 PS:松花菜很耐煮,多煮一会儿也不会影响其爽脆的口感;番茄尽量切得小一点,煸炒时用勺稍稍按压,汤水会更浓、味道更鲜;看似一道普通的家常菜,这样做出来非常好吃。
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【DIY竹笋烧排骨】1、猪小排用清水彻底洗去血水,焯水沥干水分;2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀,把排骨放入腌制入味;3、腌好的排骨放入热锅中,中火盖盖炖20分钟,直至汁浓排骨变得浓稠;4、放入竹笋段略烧即可出锅。
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【芒果与桃子冰棍】1.芒果去皮去核;油桃去核备用2.芒果切小块放入料理机,打成泥3.芒果泥倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用4.油桃切小块放入料理机,打成泥,混合芒果泥与桃泥5.缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁,充分混合均匀6.倒入干净已消毒的模具中,8分满即可7.放入冰箱冷冻4小时以上,直至冻硬。
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