♡【水果甜品】♡ 『草莓巧克力派』
过筛的高低筋面粉和切粒的牛油混合冷冻20分钟，搅拌成黄豆大小；蛋黄、鲜奶、盐混合后倒入面粉揉好冷藏3小时左右，擀成0.3-0.4cm厚度的面皮；挞皮搭在派盘上；挞皮上垫油纸，放入烤箱上火170度，下火160度，烘焙15分钟；60g巧克力币60g细砂糖，隔水加热，加入50g牛油，60g低筋面粉，30-50g的淡奶油；抹上巧克力糊，铺上草莓块和杏仁片；烤箱中层170度烘焙20-30分钟。
丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
评论
