ItsSa
2015年10月28日 13:57
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孜然and酱

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【凉拌土豆片】 1.将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片 2.将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色 3.锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软 4.用少…
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【凉拌土豆片】 1.将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片 2.将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色 3.锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软 4.用少许食盐、酱油、醋、鸡精、香油、蒜泥、辣椒油、芝麻油、白糖拌匀，调处佐料 5.捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可
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[培根鲜虾卷] 1.鲜虾去泥线，去壳，留出虾尾。2.用生抽、蚝油腌制入味。3.奶酪切小块。4.莴笋去皮切小条，培根拦腰对半切。5.培根上面摆上虾、奶酪、莴笋，卷起。6.调整好虾的位置，虾的尾巴最好向上凹出的造型好看…
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[培根鲜虾卷] 1.鲜虾去泥线，去壳，留出虾尾。2.用生抽、蚝油腌制入味。3.奶酪切小块。4.莴笋去皮切小条，培根拦腰对半切。5.培根上面摆上虾、奶酪、莴笋，卷起。6.调整好虾的位置，虾的尾巴最好向上凹出的造型好看，用牙签固定住。7.放入烤箱，180度，15分钟即可
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田园土豆饼] 材料:大土豆1个 青豆 盐 青红椒 淀粉 酱油 作法:1.土豆洗净后蒸熟; 2.将土豆趁热压成泥; 3.青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟; 4.将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均…
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田园土豆饼] 材料:大土豆1个 青豆 盐 青红椒 淀粉 酱油 作法:1.土豆洗净后蒸熟; 2.将土豆趁热压成泥; 3.青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟; 4.将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味; 5.平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄。
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