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天佑艺婧
2015年10月24日 18:42
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红烧丸子
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茄汁牛腩
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烤土豆
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【食在中国】冰糖炖梨:1.顶部切开,梨内挖空,不要戳破;2.用深盘装好雪梨,梨内放入五粒冰糖,盖上梨盖;3.蒸锅烧水,中火蒸1个小时左右,十分钟前可往雪梨内加入适量枸杞。
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【咳嗽必备良药冰糖雪梨】雪梨炖冰糖不仅味道鲜美,还具有除痰,润肺,补肺的功效。1、梨两个,洗净。2、将梨中间掏空,准备冰糖、枸杞、红枣、银耳。3、上屉蒸15分钟左右。出锅,即可食用。
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清炖羊排汤~
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清炖羊排汤
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什锦炒饭
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【什锦虾仁玉米粒】用料 甜玉米粒 200g 青豆 30g 胡萝卜 30g 虾仁100g 盐 2小勺 做法 1 胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小丁,火腿切成小丁;虾仁 甜玉米,青豆备用。 2 胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟,煮好后用漏瓢舀出来,沥干水分;青豆若太硬,也可以煮一下再炒。 3 锅内倒油,烧热后下入所有材料,加盐,用中火翻炒一会儿即可。
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用料 :培根 金针菇 黑胡椒碎 熟白芝麻 做法 1. 金针菇剪掉根部洗净 2. 培根中间一刀切2半 3. 取适量金针菇用培根卷住 4. 用牙签固定住 5. 锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
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[家常美味酸菜鱼] 做法:1.黑鱼切薄片,加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀,腌制20分钟;2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片;3.锅里放油,爆香姜蒜片、花椒,放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味;4.放鸡汤,加盐、糖调味;5.大火烧开后,下鱼片,轻轻滑开至鱼片煮熟,撒葱花出锅即可。(转)
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炖三文鱼头
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干锅香辣虾 1、把虾枪、须、肠整理后清洗干净,加入料酒和少许盐浸泡片刻;土豆去皮切成粗条;黄瓜切成条;香菜去根洗净切成段;辣椒洗净去蒂去籽;准备好姜片、蒜瓣和葱段; 2、锅中倒入油烧热,将土豆表面的水分搽干,放入油锅炸至金黄捞出控油;将油升温,倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油; 3、锅中留底油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,再加入四川辣酱煸炒;倒入炸过的虾、土豆及黄瓜、年糕条翻炒,调入生抽和糖炒至上色、入味; 4、装盘后加入麻辣花生,撒上熟芝麻,放上香菜即可。
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【家常红烧排骨】做法:1.排骨切块,土豆切块泡水,红椒洗净切三角块;干香菇泡发洗净。2.锅热后,油烧到6成热,放入排骨炒到水份变干时,再捞出沥油。3.再次大火加热,放入大料,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,小茴香和姜片,煸炒出香味后,放入排骨。4.烹入料酒,老抽,将颜色炒匀后,倒入开水,加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。5.此时关火,不要揭盖,让其浸焖15-30分钟,时间到后再开火继续煮至排骨软熟。6.最后十五分钟加入土豆,盖上盖煮够时间后,再加入红椒,调入盐收汁。
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油焖大虾
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