2012年9月16日 17:18

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【酱烧茄子】料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。1、茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2、切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水，放煸过的茄子；3、盖盖小火收汁，撒上葱、蒜和红椒末OK

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【南瓜羹】主料:250g南瓜、100ml牛奶；配料:10g糖；制作:1.准备一只南瓜，洗干净；2.把南瓜蒸熟后，放进果汁机搅拌成泥；3.南瓜泥和牛奶倒进锅里，加糖；4.把南瓜泥、牛奶、糖适当的加热后即可食用~补中益气。

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【煎饼薯片】1把面调成糊状，调的稀一点；2锅中放入油，加热到六成热，；3面糊下锅，来回摇转，使面糊均匀摊开；4打入一个鸡蛋，根据自己的喜好可以多放鸡蛋；5用铲子把鸡蛋捣碎抹均匀，加热到鸡蛋微干；6把饼翻过来，这个时候可以抹上甜面酱、放入葱花、放入薯片。

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【不用油炸的超简单薯片做法】①土豆切成薄片（越薄越好）泡在水里去掉淀粉；②控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟；③取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。超简单的哟~而且不用担心发胖啦！！[给力]

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【美味泡芙DIY】高筋粉，奶水，奶油，食盐，鸡蛋： 1、煮面糊：水加油煮开，一边搅一边加入粉，煮至完成糊化。2、打面糊：煮好的面糊放在搅拌机内搅至冷却为60摄氏度左右，再分次加入鸡蛋充分搅拌，然后分次加入水。3、用挤花袋挤成型。4、烘烤：用中上火，也可以用油锅炸熟，油温是190度。

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【秋冬滋补汤：花胶补血养颜汤】1、鹌鹑洗净待用，汤料备好，把鹌鹑放进炖盅里，配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。2、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道甘甜。

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【自制松软美食：鸡蛋泡菜卷】1.鸡蛋打入碗中，加盐、葱末拌匀。2.辣白菜拧干水分，切开，加入辣椒面、香油、黑芝麻、白糖拌匀。3.平底锅放油，开小火，倒入蛋液煎成鸡蛋饼。4.倒入泡菜，铺在蛋皮上，卷好切开即可。

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柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力等多种功效。感冒时一天喝上500~1000毫升柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒好得也快。除了抗菌及提升免疫力外，喝柠檬水还有开胃消食的功效。感冒初期，不妨用柠檬加蜂蜜蜜冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

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【苦瓜粥】特点：苦中有甜，具有清暑解毒，清心明目的功效。食材：苦瓜、粳米、冰糖、精盐。1.将苦瓜去瓤，切成小丁；2.与粳米一同入锅，用旺火烧开，放入冰糖、精盐。3.转用小火熬煮成稀粥。

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