猪叶子
2015年9月22日 0:32
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维吾尔族美食 抓饭

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把土豆洗净蒸熟,挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的,打入一个鸡蛋,再放入烤箱烤熟。美味极了
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【番茄土豆】 1.土豆去皮洗净切片,盖保鲜膜入微波炉中高火10min,入保鲜袋碾成泥; 2.入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀,做成土豆球; 3.土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠,待油温六成热时放入锅中; 4.炸至金黄出锅,锅中留少许油加入番茄酱,带番茄酱冒泡时,浇入炸好的土豆球上即可
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【土豆寿司泥】1、土豆削皮切块,加奶油,微波炉高火转8min。2、锅里加没过鸡蛋的水,水开后8min取出放凉。3、用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄碾,搅匀。4、加切好丁的蛋白和腊肠搅匀,中间加盐调味。5、将土豆泥捏成粗条,用生菜叶包好。6、在蒸锅中蒸30秒,取出切块即可。
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【土豆虾球】1、土豆切小块,上蒸锅蒸十分钟,再用勺子压成土豆泥。2、取一只虾仁,用土豆泥小心包裹起来,虾尾向上。3、锅里倒油,烧热,拿起土豆虾球,均匀沾上淀粉,下锅炸熟。4、吃的时候,搭配番茄酱即可。
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1、中等大小的土豆2个,洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥;加入奶粉1大勺,糯米粉50克,适量盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团; 2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子,把三明治芝士片每张分成四小份;每个剂子包入一份芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠; 3、油锅烧至五成左右热,轻轻放入土豆球,小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可,捞出后用厨房纸吸去余油,乘热吃口感最好。
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【DIY麻辣孜然小土豆】原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。做法:1.小土豆洗净,开水锅中加盐煮熟;2.小土豆盘中轻轻按扁;3.锅里加油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄;4.将所有调料放入锅中炒香;5.最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
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原料:土豆、牛奶、豌豆、胡萝卜、玉米粒、芝士、火腿、盐、胡椒粉 做法: 1、胡萝卜、火腿切丁,将豌豆、胡萝卜丁、玉米粒分别用沸水焯熟; 2、土豆蒸熟后去皮,捣成泥状,加入牛奶、盐和胡椒粉拌匀; 3、把拌好的土豆泥铺在烤碗里,撒上一层碎芝士; 4、再铺上火腿和蔬菜; 5、然后再撒一层碎芝士; 6、烤碗放入预热至200°C的烤箱中焗烤8-10分钟,芝士融化变黄后即可。
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【西班牙早餐饼】1.土豆切薄片,洋蔥切粒,鸡蛋打散;2.在锅中加入少许油,下入土豆片,7成熟后加盐,胡椒粉;3.加入鸡蛋液中;4.小煎锅抹油,将鸡蛋液和土豆一起倒入锅中,薄薄的一层就好不需要翻动,这样做出来的底部脆脆的,上面鸡蛋很绵软。
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