喵爷有后宫
2015年9月5日 8:54
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【芒果糯米糍】1.糯米粉150克、生粉40克、糖50克、椰子粉20克混合,加25克色拉油和250克牛奶搅拌成无颗粒的糊状。2.搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,约15分钟。3.半个芒果去皮切小块。4.糯米团出锅后放凉,手上涂一些水,取一小块面团按扁,包入馅料滚圆,裹上椰蓉即可。

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『樱桃黑森林』 做法 8寸可可戚风蛋糕,分成3片;蛋黄加入细砂糖搅拌,筛入低粉和玉米粉拌匀,牛奶煮沸,将一半的牛奶加入蛋糊中,拌匀将另一半牛奶加入;再次加热,不断搅拌,冰箱冷藏;鲜奶油打发,一半与卡达士酱混合,做为蛋糕内馅;放一层蛋糕,抹上内馅奶油。再放上黑樱桃。再放上一层蛋糕,抹上内馅奶油,黑樱桃。最后盖上第三片蛋糕片;剩下的鲜奶油抹蛋糕表面,覆上功克力屑。
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牛奶冻,做法:将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。方法一:1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。 方法二:材料:牛奶.一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售), 水果 (种类不限,看个人喜爱) 做法:1、将牛奶倒入锅内加热 。2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个
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[桑葚冰激凌]用料:蛋黄、淡奶油、白砂糖、清水、桑葚果酱详细做法:1、锅内加入准备好的清水和白砂糖煮制粘稠,看到起小泡了就差不多了。2、一边煮糖水一边将4个蛋黄打散。3、将煮好的糖水一点一点的倒入打好的蛋黄中。4、用打蛋器打制颜色变浅。5、将淡奶油打制6—-7发(打发的时候最好盆底垫冰块)。6、将打发后降温了的蛋黄液、桑葚果酱加入到打发好的淡奶油中并搅拌均匀。7、倒入准备好的容器里(我用的是小容器,吃的时候一次吃一个很方便。)冷冻4个小时以上,最好过夜,过程不需搅拌。
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