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游酷棒
2015年8月21日 16:16
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荷兰是全球著名的乳制品产地,其中就包括奶酪。荷兰是真正的奶酪王国,每年出口奶酪40多万吨的产量高居世界第一,它的历史可追溯到公元400年。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外,也是一个了解传统荷兰的绝佳去处。甚至荷兰人在拍照时也都是说:“Say Cheese!”。
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活动中,工作人员还会准备多种葡萄酒,以搭配不同种类的奶酪进行品尝。为了使您的味蕾保持敏锐,在不同的奶酪品尝期间还会为您提供无花果黑麦面包(fig bread)和清水。
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品尝活动的重头戏自然是尝尝镇店之宝,由Westland奶酪厂出产的老阿姆斯特丹奶酪。这家家族企业还生产其他多种优秀的奶酪,例如您将品尝到的Maaslander奶酪。工作人员也会向您介绍这个家族奶酪厂悠久的历史——例如,老阿姆斯特丹奶酪至今已远销全球超过66个国家。尽管配方保密,但体验活动活动中还是会向您介绍一些这款奶酪的制作诀窍。
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在其中一家旗舰店(位于Beurs van Berlage, Damrak 62, Amsterdam)的二楼,老阿姆斯特丹开设了奶酪品尝的体验活动。奶酪品尝室设计复古,如同将您带回到100多年前的阿姆斯特丹一般。在一小时的活动之后,您将成为真正的奶酪品尝专家。工作人员将介绍奶酪的制作流程,以及不同奶酪之间的区别。
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“老阿姆斯特丹”是荷兰著名的奶酪品牌之一,老阿姆斯特丹奶酪是一种硬质的过熟干酪,气味浓郁,代表着传统风味。这款奶酪既可以搭配红酒和饼干,也可直接切成小块作为零食。“老阿姆斯特丹”品牌在阿姆斯特丹市内开设了两家旗舰店,装潢简约时尚,这里不仅出售各种重量和包装的老阿姆斯特丹奶酪,也有来自格兰全国各地的其他著名奶酪,绝对是各国游客和奶酪爱好者的天堂。
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荷兰是全球著名的乳制品产地,其中就包括奶酪。荷兰是真正的奶酪王国,每年出口奶酪40多万吨的产量高居世界第一,它的历史可追溯到公元400年。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外,也是一个了解传统荷兰的绝佳去处。甚至荷兰人在拍照时也都是说:“Say Cheese!”。
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