BeThyio
2015年6月4日 16:36
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【广式腊味煲仔饭】1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.大火煮开转小火盖盖焖煮;4.米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可。
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西瓜西米露 夏天绝对酸爽
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=凉虾= 【材料】米,清石灰水,红糖,冰块。 【做法】 首先,把米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。无磨也无妨,搅拌器代替。锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米凉虾。然后,将红糖熬成糖水,开水调稀晾凉。最后,用漏勺捞出米凉虾入碗,加入红糖即成;最好再加冰块,更添凉意。
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【可乐鸡翅】材料:鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐。做法:1、 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2、 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3、 加进翅膀炸至两面金黄。4、 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6、 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7、 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。小诀窍:1、 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。3、 酱油不要放太多。4、 没有可乐的话,也可以拿糖来代替。
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【柠檬鱼】1.切好鱼块就用酱油、盐、油、生粉腌制2.热锅下油把剁好的蒜蓉姜蓉下锅。然后中火煎鱼。再用小火煎。上菜前滴几滴柠檬汁就好!
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【杂谷酸奶】 食材 1酸奶 2燕麦 3奶酪 4新鲜水果 做法 把燕麦奶酪 切块的水果铺在酸奶上就完成啦 可以根据自己的喜好添加 如果大家有想吃的 喜欢吃的食物做法可以私信我 我会很快发布的呦
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【香煎牛扒】1、洋葱切丝,胡萝卜切枣核状,芦笋切段,蒜切蓉。2、牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉、蒜蓉涂抹腌渍。3、锅中放油煸香洋葱,炒到微焦放黄油炒香。4、放入牛排煎至一面焦黄,烹入红酒,翻面煎至两面金黄。5、另取一锅放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透捞出,装盘即可。
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夏日冰饮
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当零食一样吃还可以瘦肚子,何乐而不为?
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#车厘子#不在多少,好吃就好
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12中牛肉做法 好吃到爆
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杨国福麻辣烫
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【广式腊味煲仔饭】 1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍的水; 2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀; 3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min; 4.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干; 5.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
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【韩式辣鸡翅】1.胡萝卜、洋葱切丝,鸡翅洗净划刀口。2.炒锅放油烧热,下鸡翅煎至金黄,下入洋葱翻炒,倒入韩式辣酱、生抽、料酒、盐、清水煮开。3.盖盖儿焖一会,待汤汁收浓。4.放入胡萝卜丝略煮,滴入几滴芝麻油即可。
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【煮泡面最好吃的办法】 1.先在锅里放满开水,下面饼煮至面条软掉; 2.把面条捞出,用凉水冲10秒(这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q); 3.在锅里重新倒热水,放入调味包和面条,根据口味喜好,加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等。 4.煮到面条微微透明发亮,赶紧关火。千万不要煮过了!赶紧盛出来吃吧!!让面Q弹的秘诀在于那凉水冲10秒(过冷啊),所以这一步一定不能漏哦!
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