罗伊。
2012年7月19日 22:05
关注

鸡蛋打入碗内,倒入温水,跟鸡蛋的比例大约是1:1  2. 用筷子顺着一个方向将蛋液搅拌均匀  3. 切小葱,葱花撒入碗内  4. 入微波炉叮  5. 叮好之后,倒入适量味极鲜酱油,就可以开吃啦~

评论
收藏
更多
将吐司切成小丁 2. 鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖混合均匀,过筛1-2次 3. 在烘焙盛器中铺上一层吐司丁,再撒上一层葡萄干,如此填满 4. 倒入布丁液,将吐司轻轻压实 5. 烤箱预热200度,中层烤20-30分钟
2
327
1. 芹菜叶浸泡洗净 2. 切成碎末放到小盆里 3. 打进两个鸡蛋搅匀 4. 加点盐和胡椒粉搅拌均匀 5. 倒入一袋牛奶混匀 6. 加入适量面粉 7. 混合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟 8. 平底锅里点上少许油 9. 舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀 10. 一面烙至凝固后再翻面烙熟即可
2
124
先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟 2. 然后擦一点胡萝卜丝 3. 再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用 4. 等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥 5. 倒入打散的蛋液 6. 搅拌均匀 7. 再放入所有的配菜 8. 搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味 9. 平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出
2
91
隔水融化巧克力 2. 将室温软化的黄油打软后加入细砂糖.打至颜色变浅体积变大 3. 在黄油里加入融化的巧克力拌匀.加入蛋液拌匀.加入牛奶拌匀 4. 筛入低粉和小苏打.拌至还有干粉时加入巧克力豆.拌至看不到干粉.面糊还有些粗糙的时候就可以了 5. 盛入模具中.表面撒上一些巧克力豆 6. 烤箱180度预热.烤20分钟
0
36
. 将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子 2. 再加入白糖、鸡蛋和白开水,搅匀 3. 以高温加热灭菌,冷却后放入冰箱 4. 凝结完成后就是可口的西瓜冰淇淋咯
7
486
. 加热锅子,煎熟培根、撒些黑胡椒 2. 利用煎培根渗出的油,摊两只鸡蛋,撒点盐 3. 法棍横切成两片,涂上黄油,放入生菜、煎蛋、培根,淋上番茄沙司就可以了
3
187
. 准备好所有材料,萄葡干用温水泡软 2. 吐司片切成大小均匀的小块儿 3. 牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖混合在一个碗中 4. 搅拌均匀 5. 在烤碗中放入一层吐司块,倒入少许布丁液,让吐司吸足布丁液 6. 撒上一些萄葡干 7. 再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液,撒上萄葡干 8. 轻轻按压吐司块,让吐司块都能均匀地吸足布丁液,放入预热好200度的烤箱中层,烤20分钟即
7
478
准备好原料 2. 香蕉去皮,切块放入料理机打成泥 3. 将香蕉泥倒在面粉里搅拌 4. 敲入一个鸡蛋,继续搅拌 5. 根据香蕉糊的稠稀状况加入适量的牛奶 6. 搅合成可以流动也能在搅拌勺上挂浆的状态 7. 平底锅加入适量油,烧热 8. 倒入香蕉面粉糊,摊平,小火煎至2面金黄即可
1
250
面条煮熟,捞出沥水备用 2. 配菜下锅炒熟后放入备好的面条,翻炒均匀后倒入酱油 3. 搅拌均匀即可出锅 4. 装盘后放入荷包蛋,最后撒一些青海苔粉即可
0
24
鸡蛋放盐打散 2. 掺入适量面粉,继续搅拌 3. 添适量凉白开水和黑胡椒,搅拌至均匀没有面粉块的稠状 4. 锅内热少量油,开小火。摊蛋饼。可以将锅拎起来把蛋饼画圆 5. 一面煎好煎另一面。摊好对半切开
0
31
鸡蛋打入碗内,倒入温水,跟鸡蛋的比例大约是1:1 2. 用筷子顺着一个方向将蛋液搅拌均匀 3. 切小葱,葱花撒入碗内 4. 入微波炉叮 5. 叮好之后,倒入适量味极鲜酱油,就可以开吃啦~
0
20
苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好 2. 将切好的苦瓜薄片放入容器内,加入一小匙盐,然后用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,过5分钟后再用清水冲洗干净 3. 取一个小锅,加入适量清水,加入盐,料酒,煮开后倒入苦瓜薄片,焯至变色后倒在滤网中,沥干水分 4. 红甜椒切丁备用 5. 鸡蛋打散,加入盐,胡椒粉,料酒搅匀,再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀 6. 平底锅加热,加入适量油,晃动锅子,使锅底布上一层油即可,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固,翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄就可以取出放在案板上,切小块装碟就可以了
1
160
鸡蛋打匀,取等量的温开水 2..温开水加进鸡蛋中搅拌均匀 3..用筛网过滤蛋液至蒸碗中 4..蒸碗上盖好保鲜膜,置于开水蒸锅中,用中小 5.火蒸10分钟左右 6..准备好配菜:青椒红椒香肚都切丁 7..炒锅内放少许油,油热后将香肚放入炒香 8.小葱切小粒,玉米焯熟 9..加入青红椒丁翻炒 10..加少许味极鲜调味 11. .将玉米及香葱加入炒匀关火。10.蒸好的蛋羹去除保鲜膜,浇上炒好的料汁即
9
795
培根四根煎至熟就可以了,后面还要烤,所以不用煎到很脆 2.切片面包4片,用刀切掉四周的皮。预热烤箱375F/190C 3.用擀面杖把面包擀压平,用刀在四边中间各切上约2厘米长的切口。两面涂抹上黄油,(这一点也是和领导讨论的结果,这样靠烤碗那层面包就会烤得金黄)撒上些盐和黑胡椒,不需要太多,一点点就可以了 4.准备4个烤碗,没有也可以用烤玛芬的烤盘。四周底面都涂抹上黄油,面包切口稍微错开重叠一下就可以放进烤碗里,稍微压一压底面这样有更多的空间。注意面包的角也要涂抹上黄油,这样烤出来才好看 5.将烤好的培根围在面包里面,像一口井一样,中间洒上一些芝士,我用的马苏里拉芝士。其他芝士也可以。如果喜欢
5
180
一片吐司,用大口的杯子挖个洞 2.锅中下橄榄油,大火.烧热后放入面包,鸡蛋打在中间 3. 一点鸡蛋底部发白,转小火,煎2分钟,取出
0
46
虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会 2. 鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花 3. 将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中 4. 锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出 5. 倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁 6. 翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可
0
82
将土豆去皮,切成0.5cm左右的片,冷水下锅,烧水,水开后转小火煮5分钟,捞出备用 2. 鸡蛋加盐,打匀;洋葱切细丝,蒜切细丝 3. 锅内起油,中火炒洋葱丝和蒜丝5分钟,直至洋葱变软 4. 加入煮好的土豆片(注意摆放的层次,尽量平铺),和欧芹碎,中火加热5分钟 5. 将打好的鸡蛋加入锅内,撒上黑胡椒,盖上盖子,小火加热20分钟,或直至鸡蛋成型 6. 装盘,或直接用锅上桌,即可食用
3
707
. 番茄去皮切块 2. 木耳泡发切丝 3. 鸡蛋打散炒熟 4. 姜蒜切末在油锅中炒出香味 5. 放葱末,闻到香味后立刻下番茄,同时加入料酒跟生抽 6. 番茄软烂后倒入鸡蛋木耳,然后加水,盐 7. 调大火烹煮,最后加一点糖关火
2
169
. 鸡蛋的蛋白蛋黄分开,咸蛋、皮蛋切小块备用 2. 咸鸭蛋、皮蛋买回来通常都是熟的,不过皮蛋最好放在沸水中再煮个5分钟,可以让蛋黄凝固,切起来就比较方便,成品也美观 3. 容器用锡纸包起来备用,这样便于完整的将成品取出,清洗起来也容易。(我用的是18×9×7的蛋糕模) 4. 把咸蛋、皮蛋铺在容器内,倒入蛋白,上蒸锅先蒸5分钟 5. 蛋白与咸蛋、皮蛋混合的时候不要搅拌,如果搅拌的话容易把皮蛋的灰色带出来,蒸出来就不漂亮了,只要轻轻地晃一下分布均匀就好 6. 再把蛋黄液淋上继续蒸10分钟就好 7. 蒸好的三色蛋取出放凉 8. 完全冷却之后切片摆盘
3
253
. 青椒切碎,越碎越好 2. 锅里放油,烧热,青椒碎入锅翻炒,放盐 3. 接着直接打鸡蛋入锅,用铲子将蛋黄划散,跟青椒充分的搅在一起 4. 然后等个十几二十秒。开始翻炒 5. 鸡蛋炒熟了。完成
0
82
锅内热油,下切好的葱花爆香,下西红柿块 2. 加盐,胡椒粉,花椒粉炒至西红柿成番茄酱状.加水烧开 3. 面粉加少许水,朝一个方向搅动成面疙瘩 4. 倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩 5. 鸡蛋打散下锅,浮起蛋花起锅
0
34
取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。(不要太稠,不然不好拌面) 2.在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用 3.洗净两根香葱,切成葱花 4.锅中倒入足量煮面的水,在水中滴两滴食用油,以防面条在煮的过程中相互粘连 5.按照面条的粗细,煮面的时间也会不同,开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大,随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准 6.煮好的面条沥水后盛出,滴一些香油拌匀,防止粘连。(也可以过冷河) 7.煮一个水煮蛋,注意一定不要煮老,要有溏心(煮2分钟左右)。放在面上,加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋,蛋液流出,与麻酱、面条拌匀,开吃吧
5
475
1. 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干 2. 用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃) 3. 虾仁如果没有吸干水份,腌制的时候它就不容易附着腌料) 4. 擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后,再下玉米淀粉拌匀腌制片刻 5. 鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好 6. 烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用 7. 将烫过的虾仁放入蛋液中,加入葱花、水淀粉混合均匀 8. 起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入 9. 一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用
0
22