红枣银耳 莲子羹

【家常寿司】1.将胡萝卜、黄瓜、火腿切条状，豆角洗净用水焯熟2.鸡蛋煎成饼状再切成条状3.把煮好的米饭晾到六成热不烫手时，加入盐、白糖、寿司醋搅拌均匀4.竹帘洗净上面放好海苔片，铺上米饭，依次放好材料5.用竹帘压死卷紧后切片即可。 @百味美食坊

红枣银耳 莲子羹

1. 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。 2. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。 3. 锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。 4. 熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。 小贴士 番茄酱的保存： 1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。 2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。 3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。 4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。

自制炸薯条做法】 1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉。2、用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱会更加美味。

【九款板栗经典做法】！板栗控 次起来~

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【泰式甜辣虾】带有浓郁的蒜香味，甜甜的辣辣的，啧啧啧，看到图的这个色泽，就馋了好吗？| by 塞北主妇的BLOG

【牛奶炖鸡蛋】食材：牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺 做法：1)把所有材料都准备好。2)鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。3)倒入牛奶。4)搅拌均匀。5)用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。6)盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。8)又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆。

【韩式辣鸡翅】1.胡萝卜、洋葱切丝，鸡翅洗净划刀口。2.炒锅放油烧热，下鸡翅煎至金黄，下入洋葱翻炒，倒入韩式辣酱、生抽、料酒、盐、清水煮开。3.盖盖儿焖一会，待汤汁收浓。4.放入胡萝卜丝略煮，滴入几滴芝麻油即可。

【糖醋小排】做法：1）排骨段用清水反复洗净，焯水备用，锅中坐油，放入冰糖。2）小火慢慢炒糖色，用铲子不停搅动，当锅中冒出棕色泡泡时，下排骨段。3）迅速翻炒排骨，至全部均匀的裹上糖色。4）加水，水量没过排骨，加老抽和料酒。5）加陈醋，盖上盖，等水开后小火焖煮40分钟。6）加盐，大火收汁即可。详细图文步骤：http://www.haodou.com/recipe/281989

【焦香脆皮土豆】做法：1.把土豆洗干净，放锅里，加入清水，盖住土豆，同时放盐（差不多海水的咸度），盖锅盖煮开，然后揭开盖子，小火煮至用筷子可以轻轻插穿土豆即可2.沥去水分，让余热把土豆表面的水分蒸发干3.然后用刀的侧面或者其它你顺手的工具把土豆稍微按扁4.铸铁锅（用铸铁锅比普通锅效果更好）放炉子上，加入鸭油至锅子烧烫5.然后把土豆码在锅里（一层即可，不能多，否则有些土豆的皮就煎不到啦），煎至表皮金黄酥脆6.然后挨个翻面，

【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出备用；2.然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3.等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，直到糖水变得浓稠，大功告成啦！