瘦身餐

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10分钟快手早餐------煎火腿奶酪蛋卷 原料：鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料：奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙（约 1克）、盐1/2茶匙（约3克） 做法：1把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

蛋牛治 - 这是目前香港食肆比较吸引人的一种三明治了吧，鸡蛋裹着滑牛粒真是无比的美味且果腹啊～

阿拉伯烤肉三明治：另一个跟可丽饼、帕尼尼三分天下的，就是阿拉伯烤肉三明治了。有一回，希腊同学兴冲冲地带我在拉丁区附近的小巷穿来转去，那里有不少希腊餐厅。同学每经过一家，就用希腊语跟店员交谈，不会讲他的家乡话的，就做不成他的生意。经过一家阿拉伯烤肉店时，我脱口而出想吃阿拉伯烤肉三明治，不料他立刻义正词严地“纠正”我，那种烤肉三明治来自希腊，不是阿拉伯人，更不是土耳其人发明的，后来我发现，阿拉伯、土耳其人同样坚持他们才是正宗。

【黄金鸡肉卷】做法：1．糯米洗净加水蒸成糯米饭；2．榨菜，胡萝卜，和泡好的香菇分别切碎备用；3．把鸡琵琶腿去骨去筋，用肉锤或刀背敲打到至原来的两倍大；4．抹上料酒，撒少许盐，胡椒粉稍腌。把蒸好的鸡肉卷依次裹上生粉，蛋液和面包糠；5．入油锅炸至表面金黄即可。

周末清晨DIY健康营养早餐-----鲷鱼煎蛋三明治 原料：鲷鱼1块 吐司片4片 生菜2片 乳酪2片 黄瓜半根 西红柿1个 鸡蛋1个 黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙（1克） 做法：1）将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片。把鲷鱼切成薄片后，撒入盐和黑胡椒涂匀腌制2分钟。2）平底锅中倒入油，待油8成热时放入鲷鱼片，双面煎成金黄色。然后再将鸡蛋煎熟。3) 将土司片放入面包机中，按下开关加热，等待自动弹起后，切去四边（也可以先切后加热）4) 依次在土司上铺一片乳酪，一层西红柿，一层鸡蛋，一层鲷鱼片，一层黄瓜，最后再铺上一层土司。5) 用牙签固定好后，将三明治对半切开即可。

三明治。我自己会比较偏向用多点蔬果。

三明治，二。

#学做早餐#「口袋三明治 」1.鸡蛋入锅中煮熟 2.番茄切大片，生菜切大片 3.将鸡蛋用切蛋器切成片 4.将口袋三明治模具洗净 5.将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片 6.铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱 7.铺上生菜片 8.重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片。用力向下扣压，将多余的吐司撕掉 9.取出做好的三明治，在熟食板上对切两半。配上一杯麦片或者牛奶，一份营养早餐就做好了~

【法式三明治】Sandwich au Jambon et fromage 原料：法棍半根 奶酪2片火腿2片鸡蛋一个西红柿半个 生菜3片 蛋黄酱少许 做法：1）鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。2）将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和奶酪切片。3）将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，奶酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。