╮我懂了
2015年4月27日 22:14
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焦糖玛奇朵

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芒果斑戟
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香煎南瓜饼
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♚ 女人小妙招 ♚
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【豹纹双色曲奇】材料:低筋面粉200克,黄油134克,糖粉60克,可可粉12克,牛奶20克【做法】1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀,打好的黄油糊应该是细滑的,分次加入牛奶,再搅打均匀,打好的样子,柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊,用刮刀拌均匀再一分为二,一份面糊加入可可粉,这样和成一黑一白两个面团,不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起,滚成圆柱型,用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟,或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片,每片大概厚0.3厘米,烤箱预热180度,烤15分钟即可 5.饼干取出后自然冷却就可以享用啦
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【芙纽多】 做法: 1.鸡蛋加白糖,打至起泡。 2.筛入低筋面粉和盐拌匀。 3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。 4.模具内涂满软化好的黄油,放入蔓越莓铺匀.倒入面糊。 5.少许黄油放入锅中加热成棕黄色,过滤杂质后均匀浇在面糊上。 6.烤箱预热,中层180度,一小时。
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黄豆卷
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『草莓班戟』 1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒; 2.鸡蛋中加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。黄油微波转1分钟融化和鸡蛋混合; 3.将(2)加入(1)搅拌均匀,最后将面糊过筛待用; 4.将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,用盛汤的勺子将面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,放凉,备用; 5.鲜奶油用搅拌器将奶油打发; 6.取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放上洗净的小草莓,再铺一层奶油糊。包成长方形即可。
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【DIY旺仔小馒头】1、35g黄油室温软化加10g砂糖打发至淡黄色。2、加入20g奶粉 搅拌均匀。3、加入两个过筛的熟蛋黄。4、加入30g低筋面粉和30g马铃薯淀粉揉成光滑的面团。5、放冰箱冷藏30分钟拿出搓成大小一致的小球 烤箱150g烘烤10分钟左右即可。
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章鱼小丸子:材料 主料:低粉100G,鸡蛋1个,生抽5G,冷水200ML,泡打粉1/4茶匙 馅料:包心菜,洋葱,小八爪鱼(大家可以根据自己喜好来选),简易照烧汁(酱油、蜂蜜、淀粉水、味啉),沙拉酱紫菜碎(我没有碎的,就自己把整片的剪碎了),木鱼花 做法 1、先处理配料。八爪鱼脑袋里的东西都清理干净,底下有个黑色的硬刺(好像是牙)把它挤出来,拉掉表皮,加一些料酒和醋,焯水备用。 2、包菜和洋葱切丁备用。 3、焯水之后的八爪鱼也切丁备用.如果你用大章鱼或者鱿鱼也可以切大块的。 4、取低粉100G、鸡蛋1个、生抽5G、冷水200ML、泡打粉1/4茶匙,调成面糊备用。 【写不下的在评论里】
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咖喱炒饭 - 比较喜欢咖喱,平时都用咖喱块,这次用咖喱粉做了下,发现还是用咖喱块做的好吃,咖喱粉做起来的味道没有咖喱块好,材料反正大家自己喜欢吃什么就放什么,冰箱里有的我就放了
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火锅底料、麻辣烫、冷锅串串、油碟和干碟 材料: 火锅底料的用料:干辣椒1碗(炒底料用),清水适量,大葱2根,生姜1块,蒜1头,洋葱半个,油适量,花椒粒2大匙(30克),豆豉1大匙,五香料1大匙(包括香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等),白酒1大匙,高汤(用猪骨、牛骨和水一起熬煮出来的汤),干辣椒段1大匙(煮汤底用),鸡精少许,冰糖1茶匙,盐少许。
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【韩国泡菜】用料 大白菜1500克 苹果1个 梨1个 辣椒面150克 姜50克 蒜50克 盐50克 糯米粉50克 步骤 1.白菜去根,除外面的老叶子,洗净,横切开 2.在盆内均匀的给白菜撒上盐,腌制12小时(腌制时间与放入的盐多少来定,腌至大白菜软为止) 3.苹果、梨去皮、去核,分别在榨汁机中打成汁 4.姜、蒜切末 5.小锅内倒入糯米粉 6.倒入苹果汁、梨汁,用中火熬成糊状 7.糯米糊放凉后,加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀 8.腌好的白菜,挤去水分 9.带上手套,将辣椒糊均匀的抹在白菜上,每一片都要抹匀 10.将泡菜放入无油、无水的密封容器里,再放入冰箱,发酵3-5天即可
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【草莓冰沙】1草莓 2 冰块 3草莓酱 草莓酱加入冰,糖,打碎搅拌。草莓装饰就可以啦
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