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微微阡陌
2015年3月8日 2:20
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椿餅(つばきもち) 和果子的一种做法就是饼,就是把米捣碎,然后加入当季的食材,比如春天就是椿。 另外,在古代日本没有砂糖,所以一般用甘葛来做甜味。
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饅頭(まんじゅう) 注意,这不是一般我们老百姓吃的大馒头。在日本,馒头都是茶点的一种。里面都是有馅的,一般是豆沙。
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水無月(みなづき) 日本的旧历法中,水无月就是6月。所以顾名思义,是一道夏天的点心。 夏天的和果子都是靠蒸的,然后加上果冻一样的寒天,所以夏天吃起来有一种冰爽的感觉。
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椿餅(つばきもち) 和果子的一种做法就是饼,就是把米捣碎,然后加入当季的食材,比如春天就是椿。 另外,在古代日本没有砂糖,所以一般用甘葛来做甜味。
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桜餅(さくらもち) 做法类似,但是里面加的是樱花,还有红豆沙。一般是粉红色的。
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