【蒜蓉辣酱烧排骨】1、排骨剁成块洗净2、葱切段、姜切片3、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄4、倒入半汤匙料酒炒匀5、加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖,再加水至排骨2/3处6、大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花
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【百香果果酱】主料:百香果500克、白糖200克 做法:1.准备好食材。把香果切开用小勺挖出里面的果肉。2.加入白糖。搅拌均匀,放到冰箱冷藏3个小时以上。3. 放在锅中,烧开。4.烧开后开小火,慢熬,期间用勺子不断搅拌。到果质透明、粘稠就可以了。放到瓶中,盖上盖子,立马倒扣,这样杀死里面的细菌与空气隔绝,保存的时间长。
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dannywang123
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