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2015年2月23日 23:57
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香甜水果捞 1.取一只小锅,锅中倒入清水, 放入冰糖,小火将冰糖熬化,制成冰糖水,晾凉备用。 2.把所有水果切成小粒(大小尽量保持一致)。苹果去皮切成和其他水果同样大小的粒,放入淡盐水中浸泡, 以防氧化变黑。 3.将椰浆,淡奶倒入晾凉的冰糖水中,搅拌混合均匀后,放入冰箱内冷藏25分钟以上。 4.最后,将冷藏好的液体取出,把切好的水果粒混合在液体里即可。
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-瑶小瑶
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不用烤箱做pizza 【材料】(2人份) 1.面团: 高粉200克 牛奶(或温水)130ml 糖10克 盐1/2小匙 酵母1/2小匙 油1大匙(黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可) 2.馅料: 必备的是洋葱、奶酪和意面酱(或番茄酱),其它可随意,这里用到了红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿 【工具】 平底锅 微波炉 【做法】 1.“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大; 2.发好的面
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咖喱鱼片做法: 1.鱼片片成薄片,放白胡椒粉、料酒、盐和少量咖喱粉腌制,洋葱切末; 2.平底锅到油,把腌好鱼片煎熟成型; 3.油锅烧热放油,下洋葱末炒香; 4.依次咖喱粉、糖、牛奶,炒出奶香咖喱味,然后放青豆; 5.把煎熟的鱼片再次下入锅中,裹上咖喱汁即可。
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